Современный сад без огорода – это парк для отдыха, где невозможно испытать удовольствие от сочной морковки и хрустящего огурца, понять истинный аромат и вкус пряных трав. Даже на нескольких грядках можно выращивать множество овощных культур, умело чередуя их и собирая урожай 3-4 раза за сезон. Мой девиз в огородном деле: минимум затрат – максимум урожая.
Нет-нет, капусту выращивать я не буду! Эту фразу частенько произносит начинающий дачник. Но однажды, намучившись с каменным кочаном капусты из супермаркета, начинает лихорадочно искать семена той самой заветной капусты, чтобы и урожай был хороший, и кочан сладкий и сочный, и в засолку была бы хороша, и хранилась бы хотя бы до февраля.
Вышла вторая часть книги «Семейный сад». Она называется «Семейный сад: современный огород» и посвящена вопросам организации небольшого, но радующего урожаями огорода.
Этот сорт цветной капусты сажаю каждый год. И всегда хороший урожай. Вот только нынче мои ошибки привели к потери качества.
Гибрид от Sakata очень надежный (у нас семена этого гибрида продают под названием Уайт Эксел). Раннеспелый, дает плотные белоснежные головки весом до 2,5 кг. Вкус замечательный – нежный, будто сливочный.
Картофеля я выращиваю ровно столько, чтобы поесть молодой картошечки в начале лета и в сентябре. Поэтому запасов у меня нет. Иногда присылают из деревни гостинца, но чаще покупаю пару килограммов в месяц. В последнем случае это бывает упаковка мытого картофеля.
Как заставить себя есть каждый день маложирный творог? Да очень просто! Нужно просто добавлять в него чуть-чуть разной зелени. Но не простой, а пряно-вкусовой. И в этой группе растений такое разнообразие вкусов и ароматов, что можно один и тот же творог сегодня есть со вкусом освежающей мяты, завтра с лимонным ароматом мелиссы, потом добавить зелени укропа или фенхеля, а в какой-то день порезать парочку листочков иссопа…
сад, огород, открытый грунт, посадка уход, дачный участок, посадка фото, сад огород, ландшафтный дизайн, сад фото, сад +и огород, летний сад, садовый участок, лето сад, растение питомник, декоративный кустарник, огород фото, аптекарский огород, идея дача