Современный сад без огорода – это парк для отдыха, где невозможно испытать удовольствие от сочной морковки и хрустящего огурца, понять истинный аромат и вкус пряных трав. Даже на нескольких грядках можно выращивать множество овощных культур, умело чередуя их и собирая урожай 3-4 раза за сезон. Мой девиз в огородном деле: минимум затрат – максимум урожая.
Открыла баночку с джемом из ревеня и яблок. Для пирога. Но не удержалась и сделала себе бутерброд: толстый слой джема на тоненьком ломтике хлеба. Ох, как же это вкусно!
Ревень в наших садах культура недооценённая. Одни не понимают, зачем вообще его выращивать, другим жалко много места под него отводить, третьи просто не знают, где найти саженцы.
Адепты здорового питания ценят брокколи за невероятную лёгкость для пищеварения, богатый витаминный и минеральный состав и … скорость приготовления. Более того, брокколи можно есть сырой, хотя я всё-таки предпочитаю её хотя бы бланшировать.
Несмотря на то, что брокколи можно купить круглый год (если не свежую, то замороженную), пытливый дачник стремится постичь искусство выращивания этой капусты. И правильно! Потому что так можно получить реально экологически чистый продукт, что крайне важно для прикорма младенцев и питания ослабленных болезнями или преклонным возрастом.
Нет, — скажет мой читатель, — только не баклажаны, им же теплица нужна!
А вот и нет. Как раз баклажанам в средней полосе теплица принесёт больше вреда, чем пользы. На самом деле баклажаны вырастить не намного сложнее, чем морковку. Просто им нужен постоянный пригляд и знание некоторых секретов.
Казалось бы, я уже подробно писала о том, как выращивать корневой сельдерей. Но нарабатывается новый опыт, возникают новые вопросы у читателей и вынуждена срочно писать уточняющий пост.
Читать далее Сельдерей: как получить корнеплод
В садовых центрах и магазинах сегодня широко представлены биологические средства защиты растений на основе бактерий и грибов. Наиболее активно работает в этом направлении компания Ортон.
Многие садоводы и огородники активно интересуются такими средствами защиты, справедливо считая, что это самые безопасные для человека, животных и полезных насекомых. Однако не всегда знают, как правильно использовать эти препараты, чтобы достичь высокого эффекта.
Читать далее Фитобактерин – защита вашего сада
Время посева томатов на рассаду неумолимо приближается. Нынче основной посев буду делать 2-5 марта. Но один помидорчик у меня уже растёт на подоконнике – новый для меня горшечный гибрид Каменный цветок.
Читать далее Помидоры для моего огорода
Февраль на дворе, а вы всё ещё храните озимый чеснок, что вырастили в прошлом году? А может быть пора уже проверить свои запасы?
Читать далее Чеснок на пороге весны: выбросить или…
Чем ближе дачный сезон, тем больше вопросов об удобрениях, средствах защиты и стимуляторах роста появляется в моей почте. Сегодня я рассажу о калийных удобрениях. К сожалению, мы часто недооцениваем их важность. Но при дефиците калия в почве не дождаться ни роскошного цветения роз, ни сладких и крупных плодов, ни вкусного и здорового винограда и свёклы, ни крахмалистого картофеля и блестящей хвои любимой ёлочки.
Читать далее 10 вопросов о калийных удобрениях
Не съесть, так хотя бы насладиться красотой этого растения! Так рассуждала я, когда много лет назад посеяла первые артишоки для своего сада.
Опыт тот был неудачным, но ведь опыт!
Читать далее Артишок для моего сада
Даже не знаю, можно ли найти в странах северного полушария хотя бы одного человека, который не знал бы на вкус фенхель. Думаю, нет! Может быть, он просто не помнит, что хотя бы раз в жизни тесно контактировал с этим растением. Да и как помнить, если это было на заре его жизни, когда мама, испугавшись коликов у своего долгожданного младенца, бросалась на кухню, чтобы сделать исцеляющий отвар – укропную водичку.
Читать далее Фенхель