С американкой надо бороться сурово. Чуть ослабишь санкции, так она захватит всю территорию.
И борьба с американкой на годы, потому что ее семена сохраняют в почве всхожесть до 8 лет.
Борщевик Сосновского (Heracleum sosnowskyi Manden), некогда завезенный в Центральную Россию с Кавказа как перспективная кормовая культура, после появления сведений о вредном воздействии на качество мяса и молока крупного рогатого скота, быстро одичал и распространился не только в России, но и странах Прибалтики и Белоруссии. К 2012 году он был запрещен для выращивания в сельском хозяйстве нашей страны.
Правильный рецепт. Да, я беру на себя смелость утверждать, что мой рецепт правильный. И я это докажу. Впрочем, одно уточнение: это скорее мёд, чем варенье в нашем традиционном понимании.
Какую цель мы ставим, собирая одуванчики для варенья? Если просто сделать сладкий (очень сладкий!) десерт с эффектным названием, то можете скачать в инете любой рецепт: 99% из 100 это будет именной такой результат. Если вы хотите иметь про запас баночку целебного варенья, то лучше следовать моей практике.
Так молились в конце долгой зимы наши прабабушки. Когда кончались запасы зерна, вся надежда была на то, что растает снег и из холодной земли появится первая зелень – крапива да сныть.
Наши предки вряд ли знали о витаминном составе сныти, но на практике всегда спасались от весеннего авитаминоза и цинги именно с ее помощью.
При слове «повилика» не один дачник и садовод вздрогнет. Причем, видов повилики существует в природе несколько. Но каждый очень агрессивен и способен буквально «задушить» культурные растения.
Щи с крапивой, пирожки с крапивно-яичной начинкой, банный веник, шампунь для волос… И чего только не делает человек из растения, которое в пылу садово-огородных дел обзывает неприличным словом – сорняк. Не прав, кругом не прав! И в садовых делах крапива – величайшая ценность, кладезь витаминов и микроэлементов. Стимулятор роста для растений и защита от вредителей и болезней.
Сорняки – это зло или добро?
Много лет я стараюсь вести свой сад и огород, основываясь на принципах природного земледелия. Если быть фанатичным органистом, то нужно ответить на этот вопрос так: сорняки не так вредны, как говорят дачники, их не надо полоть.
Но мой сад и огород – это мой мир. Всего каких-то 12 соток земли, где мой дом, моя любимая скамейка, мой вид с веранды и из окон дома, мои цветники и мои очень скромные по размеру грядки с овощами. Хочу ли я, чтобы мои цветы, мои овощи и моя земляника росли по уши в сорняках? Приятно ли мне видеть неухоженный огород? Хочу ли я получать максимальный урожай овощей с минимальной площади? Я ответила себе: да. Поэтому к выбору агроприемов природного земледелия подошла критично, отбросив все, что мне точно не подходит.
Несколько лет назад соседка по даче купила за приличные деньги горшочек с маленьким растением необычной окраски – клевероподобные листочки были ярко-свекольного цвета. Она с гордостью демонстрировала свое приобретение и не слушала предостережения, что под интригующем названием оксалис скрывается кислица да еще самого агрессивного вида — кислица прямая (Óxalis strícta).
Через год соседка уже плакала горючими слезами: ее «эксклюзивное» растение усеяло сплошным ковром не только альпийскую горку, но проникло во все щели садовой дорожки, умудрилось выжить под плотным пологом флоксов. С тех пор слово «оксалис» у нее ругательное. И я ее понимаю! За 6 лет упорной борьбы с кислицей, победа не одержана: то тут, то там весной или летом возникает новая полянка оксалиса.
Но среди оксалисов не так много агрессивных видов. Есть совершенно замечательные своими декоративными качествами растения не только открытого грунта, но и комнатные. Причем большинство видов обладает еще и лечебными свойствами.
Из-за забора слышится: чем бы убить эту американку! И я понимаю соседку: живучесть и плодовитость этого сорняка может вызывать такие кровожадные мысли.
Галинсога мелкоцветковая (Galinsoga parviflora Cav) в списках врагов сада числится у подавляющего числа дачников и землевладельцев под названием американка, видимо, потому что происхождение этой травы американское, а ее завоевание не только юга, но уже и севера совпадает с распространением колорадского жука.