Чем ближе Новый год, тем больше задумываешься о том, что поставишь на стол, чем удивишь родных и близких тебе людей.
В нынешней непростой ситуации подготовка к празднику не каждой семье по карману. Но ведь наша российская хозяйка на генетическом уровне способна из ничего сделать кулинарный шедевр.
Эти яркие оранжевые пятнышки на листьях груши проявляются в середине лета, хотя первые признаки заболевания груши можно обнаружить уже в первые дни после цветения. В случае же запущенности болезни ржавчиной покрываются не только листья, но и черешки и даже плоды.
Из груши Лада я делаю джем для тостов с использованием загустителя Желфикс 2:1. Цифры означают, что на 1 кг подготовленных фруктов нужно брать 0,5 кг сахара. Для груши это отличный вариант, потому что она и так сладкая. К тому же загуститель дает возможность сократить тепловую обработку фруктов до минимума.
Варенье или джем из груши будут ароматными, вкусными, красивыми и густыми, если знать несколько маленьких секретов.
Как только начались первые разговоры о новом белорусском сорте груши, я навострила ушки. Заинтриговало название – Просто Мария. Еще больше понравилось описание, которое дала новому сорту автор – Мария Мялик, очень авторитетный специалист.
Лето в плодовом саду – это время интенсивного роста и развития деревьев, созревания урожая и подготовки к новому сезону, а в условиях средней полосы России и к испытаниям суровой зимы.
Основные работы по уходу за плодовыми культурами можно сформулировать так:
Но за этим скромным планом скрывается много нюансов как для конкретных плодовых культур, так в отношении возраста растений. Сегодня мы расскажем, как ухаживать летом за плодовыми деревьями в возрасте от 4 до 6 лет.
У яблонь и груш много общего, потому что они стоят в родстве, относясь к семейству розовых. Поэтому и календарь работ в летние месяцы для них один. Плодовые деревья возрастом 4-6 лет уже либо вошли в период плодоношения, либо именно в этом сезоне должны заложить цветочные почки. И наша задача помочь им правильно подготовиться к следующему сезону.
Нужна груша, чтобы кушать 1 сентября. Такую задачу поставила мне клиентка, решившая создать плодовый сад на своем участке. Мы долго перебирали сорта, что-то не подходило по срокам, что-то по вкусу. Важно было найти подходящий сорт самоплодный, потому что место для сада ограничено.
И тут я вспомнила о замечательном сорте Памяти Яковлева. Он действительно лучшая память о выдающемся селекционере Павле Никаноровиче Яковлеве.
Жарко и сухо! Просто беда для молодых груш. В большинстве случаев они уже из питомников попадают в наши сады с галловым клещом. А жаркая погода способствует его развитию. Если не предпринимать мер, то очень скоро на веточках начнут чернеть и засыхать листочки. Обратите внимание на фото — так выглядят листья, пораженные галловым клещом — он сам находится внутри листовой пластинки.
Старый, но надежный. Так можно сказать о замечательном сорте груш Чижовская. Казалось бы, все о нем уже написано и не раз. Но я по-прежнему рекомендую этот сорт и напоминаю, что он называется ЧижОвская, а не ЧижЕвская, как любят писать в инете. Потому что названа так не в честь великого космиста А.Я. Чижевского, а в память о заслугах выдающегося селекционера Сергея Тихоновича Чижова. Который и создал это сорт, а также Ладу и Памяти Жегалова.
Именно Чижов стал тем, кто не просто ввел грушу в сады Подмосковья, но и воспитал специалистов по селекции груши в Тимирязевке, благодаря которым в наших садах появилось и появляются все новые и новые сорта зимостойких груш с отменным вкусом.
Груша несправедливо редко встречается в садах Центральной России. А ведь она плодоносит стабильно, урожайность выше яблони, про вкусовые качества даже спорить не стоит. И выбор сортов практически для любой зоны нашей страны сегодня широкий.