Чем так пугают обывателя нитраты? Большинство из нас съедает за день то или иное количество нитратов и при этом не умирает мучительной смертью. И вообще, нет такой растительной продукции, в которой не было бы нитратов. Даже в лесных ягодах они есть. Проблема только в количестве, ведь чем больше нитратов в овощах и фруктах, тем большее количество их преобразуется в опасные для организма человека нитриты.
Галлы на малине: резать и жечь
Это фото я получила осенью с вопросом: что делать, на кустах малины много вздутий?
Осенью делать только одно: резать пораженные побеги и сжигать. После опадания листьев каждый побег виден, поэтому легко обнаружить повреждения. Конечно, можно перенести эту работу на раннюю весну, но будет ли тогда достаточно времени, чтобы заняться и малинником?
Папоротник: не цветет, но цветной
Папоротники можно смело отнести к универсальным декоративным культурам. Их строгие формы и графика силуэтов отлично вписываются в сады регулярного стиля. Но и пейзажный сад, наполненный крупными деревьями и укромными тенистыми уголками, немыслим без папоротников. Они великолепны под кронами деревьев, в сложных цветниках, грунте, на каменистых осыпях и в альпинариях, в контейнерах и даже в подвесных корзинах.
Шкурку банана отдайте лимону
Бананы пока не растут на российских полях, хотя их количество в магазинах и на рынках даже в самые трескучие морозы подбрасывает мозгу крамольные мысли насчет резкого потепления отечественного климата. Нет, понятно, что бананы текут в нашу страну теплоходами и даже самолетами, но что-то уж очень много мы их едим. А тут еще пытливый садоводческий ум дошел до идеи безотходного использования банана. То есть, мякоть съесть, а шкурку… А шкурку снять и пустить в дело. На удобрение.
Томат Луштица F1
Семена томата Луштица F1 купала еще два года назад, но сподобилась посадить только в этом сезоне. А все потому, что места мало, а сортов и гибридов много.
Но уже первый опыт выращивания этого современного гибрида позволил записать этот томат в любимчики.
Топинамбур. Правда и мифы
Бразильские индейцы из племени тупинамбус открыли европейцам вкус земляной груши. Наверное, в благодарность это растение и назвали топинамбуром, хотя по-научному это все-таки подсолнечник клубненосный (Helianthus tuberosus). Попав в Россию, топинамбур не смог конкурировать с картофелем, зато снискал славу растения целебного. А еще его на юге называют свинской картошкой, потому что корм для домашней скотины из него получается отличный.
Как капуста кале стала суперфудом
— Сколько стоит килограмм капусты?
— 20-25 руб.
Ответ неверный. Если капусту перевести в разряд суперфудов, то она будет стоить минимум 1000 руб.
Именно это произошло с древнейшим видом капусты – кудрявой.
Капуста кале или кейл
На самом деле этот вид называется капуста кудрявая (Brassica oleracea var. Sabellica). Несмотря на то, что этот вид известен человеку издревле, и в общем-то стал прародителем современных видов капусты, он долго был в забвении, зато в последние десятилетия стал не просто популярным у сторонников здорового питания, а настоящим суперфудом.
Смородина альпийская
Прогуливаясь по территории ВДНХа, мы как-то набрели на оригинальную живую изгородь. Она была в форме замкнутого эллипса и, хотя находилась в редко посещаемых закоулках, тщательно выстрижена. Приятельница долго всматривалась, что же это за кустарник такой: листочки как у смородины, но более мелкие, блестящие.
И она не ошиблась, подумав про смородину. Да, это, к сожалению, редко встречающийся у нас в ландшафтном дизайне вид — смородина альпийская (Ribes alpinum).
Мини-огород или своя зелень к новогоднему столу
А надо ли заморачиваться, разводя зимний огородик на кухонном подоконнике, если петрушку да укроп можно купить практически в любом городке на рынке? Вопрос закономерный.
Если вас устраивает ассортимент, качество и цена пряно-вкусовых, зеленных трав и салатов на вашем рынке, то, наверное, не стоит городить город. Но если вы хотите разнообразить свой праздничный стол, кормить свою семью качественными продуктами, то можно стоит попробовать завести на подоконнике мини-огород.
Читать далее Мини-огород или своя зелень к новогоднему столу