В самые сумрачные дни декабря каждый год в моей почте появляется 2-3 вопроса о том, какие светильники для рассады и комнатных растений лучше купить.
Вопросом досвечивания растений в зимние дни я занялась ещё в советские времена.
Современный сад без огорода – это парк для отдыха, где невозможно испытать удовольствие от сочной морковки и хрустящего огурца, понять истинный аромат и вкус пряных трав. Даже на нескольких грядках можно выращивать множество овощных культур, умело чередуя их и собирая урожай 3-4 раза за сезон. Мой девиз в огородном деле: минимум затрат – максимум урожая.
В самые сумрачные дни декабря каждый год в моей почте появляется 2-3 вопроса о том, какие светильники для рассады и комнатных растений лучше купить.
Вопросом досвечивания растений в зимние дни я занялась ещё в советские времена.
Как сейчас помню, лет сорок назад мы решили с мамой вырастить баклажаны. Двигателем безумной идеи была я. По молодости лет мне казалось, что ничего невозможного нет.
Одна из главных проблем зимой – сохранность чеснока. Многие жители городов замечают, что уже в январе в запасах чеснока, выращенного своими руками, всё чаще и чаще встречаются усохшие головки. Хорошо, если испорчено в головке один-два зубка.
Как стремителен времени бег! До Нового года осталось всего 14 дней! Две (!!!) недели. Срочно надо браться за зелёнку!
В смысле «зеленушку». Само собой посеять редиску-кресс-горошек на микрозелень. Но прямо сейчас пересмотреть запасы корнеплодов и отобрать на выгонку, решила я утром.
Да, именно так: чем ближе новый год, тем чаще мы вспоминаем о выгонке корнеплодов и лука.
А зима-то уже и наступила на большей части нашей необъятной родины. Казалось бы, какие уж тут подзимние посевы! Но… всегда можно найти способ посеять даже в лютые морозы. И речь идет не про огород на подоконнике или рассаду.
Нормальные садоводы-дачники закрыли сезон и сидят себе в теплых квартирах, смотрят добрые фильмы, читают хорошие книги, рассматривают новые каталоги семян и всяких красивых растений. И ВСЁ! А ненормальные уже что-то покупают-заказывают и даже … сажают.
Потихоньку освобождаю свой огород от овощей. Утром срезала большую головку цветной капусты, кочан краснокочанной, большой пучок листьев мангольда.
В конце августа я сняла все помидоры с кустов, что выращивала в открытом грунте. И это были не только зрелые, но и зелёные плоды. Прошло почти 2 месяца.
Голубая свеча не совсем голубая, она скорее манжентовая, как сирень. Но это не отменяет очень хорошего впечатления от этого нового для меня сорта.
Сосиски с тушеной краснокочанной капустой — настоящая классика простых и сытных обедов.