Архив рубрики: Огород

Современный сад без огорода – это парк для отдыха, где невозможно испытать удовольствие от сочной морковки и хрустящего огурца, понять истинный аромат и вкус пряных трав. Даже на нескольких грядках можно выращивать множество овощных культур, умело чередуя их и собирая урожай 3-4 раза за сезон. Мой девиз в огородном деле: минимум затрат – максимум урожая.

Сеем под зиму

Сеем под зиму

А зима-то уже и наступила на большей части нашей необъятной родины. Казалось бы, какие уж тут подзимние посевы! Но… всегда можно найти способ посеять даже в лютые морозы. И речь идет не про огород на подоконнике или рассаду.

Читать далее Сеем под зиму

Вермикулит: использовать повторно

Вермикулит: использовать повторно

Нормальные садоводы-дачники закрыли сезон и сидят себе в теплых квартирах, смотрят добрые фильмы, читают хорошие книги, рассматривают новые каталоги семян и всяких красивых растений. И ВСЁ! А ненормальные уже что-то покупают-заказывают и даже … сажают.

Читать далее Вермикулит: использовать повторно

Осенние заготовки

Осенние заготовки

Потихоньку освобождаю свой огород от овощей. Утром срезала большую головку цветной капусты, кочан краснокочанной, большой пучок листьев мангольда.

Читать далее Осенние заготовки

Помидоры: опыт хранения урожая

Помидоры: опыт хранения урожая

В конце августа я сняла все помидоры с кустов, что выращивала в открытом грунте. И это были не только зрелые, но и зелёные плоды. Прошло почти 2 месяца.

Читать далее Помидоры: опыт хранения урожая

Дайкон Голубая свеча F1

Дайкон Голубая свеча F1

Голубая свеча не совсем голубая, она скорее манжентовая, как сирень. Но это не отменяет очень хорошего впечатления от этого нового для меня сорта.

Читать далее Дайкон Голубая свеча F1

Капуста с сосиской — классика жанра

Капуста с сосиской - классика жанра

Сосиски с тушеной краснокочанной капустой — настоящая классика простых и сытных обедов.

Читать далее Капуста с сосиской — классика жанра

Красота и польза в одном кочане

Красота и польза в одном кочане

Потихоньку начинаю убирать урожай капусты. Вчера был день самого любимого сорта особой разновидности краснокочанной капусты  шпицколя  Калибос.

Читать далее Красота и польза в одном кочане

Перец в стили Капии

Перец в стили Капии

Люблю перцы с выраженным ароматом и настоящим сладким перечным вкусом, Те самые, что опытные огородники называют венгерской паприкой. Они идеально подходят для лечо, а конусовидная форма позволяет делать прекрасную заготовку-заморозку для фаршировки. Но главная для меня ценность – аромат, который усиливается при сушке и запекании.

Читать далее Перец в стили Капии

Как сохранить перец свежим

Как сохранить перец свежим

Вырастить в условиях средней полосы России перец сладкий не так-то просто. Поэтому так важно научиться сохранять урожай и дозаривать перцы, которые мы вынуждены снимать ещё в технической зрелости, т.е. зелёными.

Читать далее Как сохранить перец свежим

Перец Ламуйо мой фаворит

Перец Ламуйо мой фаворит

Про этот перец можно сказать просто – гигантиссимо. Я, конечно, ожидала, что он будет таким крупным и урожайным, несмотря на погодные условия нынешнего сезона. Но к рекордам точно не стремилась.

Читать далее Перец Ламуйо мой фаворит