При слове «газон» мы сразу же представляем ухоженный тщательно подстриженный зеленый ковер. Как на картинке! И прилагаем массу усилий, что бы такая картинка ожила на нашем участке. Но вот беда – под сенью деревьев наш газон неряшлив, в его изумрудной глади так и норовят вспыхнуть золотистые одуванчики или белые головки клевера. После зимы наш газон требует лечения и выхаживания, будто маленький ребенок. Заботимся мы о нем, заботимся, а он все также далек от журнального варианта, как Земля от Луны.
Жизнь на земле немыслима без воды. Особую роль она играет и в создании комфортных условий для отдыха и восстановления после напряженного трудового дня. Не случайно так разнообразны формы использования воды в садово-парковом искусстве. Водные объекты не просто украшают дворцовые комплексы, огромные парки или маленькие частные сады. Они создают особую атмосферу для отдыха человека, в которой важно все: отражение неба в зеркале пруда, игра света и тени, журчание ручейка, рокот водопада.
В канун Нового года мало кто удерживается от соблазна купить горшочек с маленьким хвойным растением. Даже если уже куплена живая елка или в доме предпочитают ставить изделие химической промышленности. Да и в качестве подарка горшочек с мини-елочкой просто идеален. Но отгремят праздники, и владелец миниатюрного деревца задумывается о его судьбе.
Так порой думает огородник, густо высевая семена салата на свежевскопанную грядку. И если не вырастает тугих кочанов хрустящего или маслянистого салата, то он довольствуется и вяловатыми листьями. Но стоит ли заниматься огородом, если не пытаться понять, что нужно и в каком объеме той или иной культуре?
Все воскресенье меня точила мысль: надо сделать панфорте. И надо, в конце концов, отметить католическое Рождество в память о моих предках. Перебрала все свои запасы пряностей. Докупила недостающие и сделала настоящий классический панфорте. Строго следовала рецепту Панфорте ди Сиена.
Каждую весну в моем саду появляется россыпь самых нежных цветочков – ветреницы нежной (Anemone blanda).
Перебирала рецепты с одной целью: блюда должны быть легкими, красивыми и желательно хорошо переносили сутки-двое в холодильнике. Обратила внимание на рецепт мусса из рыбы. Было бы здорово приготовить. Но смущали некоторые моменты. Например, авторы использовали жирные сливки и жирную рыбу. И это мне не нравится, на праздничном столе и так много калорийной и тяжелой еды. Но сама идея мусса засела в моей голове.
В старых парках и в укромных уголках ВДНХ в конце лета можно увидеть лиану, взбирающуюся на заборы и большие деревья, усыпанную одновременно голубыми цветочками и лаковыми красными ягодами. Ее листья напоминают нам ботву картофеля. Да и само растение в быту часто называют картофельной лианой.
Рассказывая о традиционных рождественских цветах, было бы неправильно не упомянуть о морознике. Как и пуансеттия, шлюмбергера и гиппеаструм, это растение окутано настоящей рождественской легендой.