У этого растения «говорящее» название, ведь базилик переводится на русский язык, как благоухание, достойное королей. Наши предки в легендах и преданиях отводили ему роль символа бессмертия и супружеского счастья. На рынке южный народ продает пучки базилика под названием рейхан или регани, утверждая, что это самая популярная пряная трава на Кавказе и в Средней Азии. Но и итальянцы считают базилик самой важной пряностью. Традиционные сорта базилика имеют зеленые или фиолетовые листья с стильным ароматом душистого перца. Однако селекционеры давно уже предложили сорта и гибриды с самыми невероятными ароматами – от гвоздичного до лимонного.
Архив рубрики: Огород
Современный сад без огорода – это парк для отдыха, где невозможно испытать удовольствие от сочной морковки и хрустящего огурца, понять истинный аромат и вкус пряных трав. Даже на нескольких грядках можно выращивать множество овощных культур, умело чередуя их и собирая урожай 3-4 раза за сезон. Мой девиз в огородном деле: минимум затрат – максимум урожая.
АРБУЗ / Citrulus canatu
Нет сочнее и крупнее ягоды, чем арбуз! Эта африканская лиана пришлась ко двору и в России. Ради ее плодов готов пойти на эксперименты даже житель самых северных широт. А уж в Подмосковье редкий дачник не пытался вырастить на своих грядках эту южную ягоду. И это при том, что нынче арбузы продают едва ли не круглый год, а в конце лета даже по обочинам автотрасс вырастают горы полосатых королей бахчи.
АНИС / Pimpinella anisum
Знаменитые капли датского короля не что иное, как анисовое лекарство. Чтобы приготовить анисовые капли или водку вовсе не обязательно ехать в заморские страны. Анис прекрасно растет в средней полосе России, украшая огородные грядки, цветники в стиле ‘naturele’, праздничный и будничный стол рачительных хозяек и пополняя запасы лекарственного сырья у сторонников народной медицины.
Время планировать грядки Или что такое севооборот и дневник огородника
Чтобы избежать усталости почвы и накопления возбудителей болезней, важно соблюдать правила севооборота. Говоря проще – прежде чем посеять на грядку даже банальную редиску, нужно вспомнить, что на ней росло прошлым летом, и позапрошлым, а лучше точно знать, какие культуры выращивались на этом самом клочке земли последние 3-4 года.
Читать далее Время планировать грядки Или что такое севооборот и дневник огородника