Современный сад без огорода – это парк для отдыха, где невозможно испытать удовольствие от сочной морковки и хрустящего огурца, понять истинный аромат и вкус пряных трав. Даже на нескольких грядках можно выращивать множество овощных культур, умело чередуя их и собирая урожай 3-4 раза за сезон. Мой девиз в огородном деле: минимум затрат – максимум урожая.
У майского жука (Melolontha) – дурная репутация. Во время лета он пожирает нежные листочки деревьев – особенно достается березе, тополю, иве, клену, липе, рябине, яблоне, сливе и другим косточковым культурам.
Сильно страдают от жука листья и почки черной смородины, крыжовника, винограда и земляники. Порой от их набега под деревьями остаются лишь огрызки листочков.
Когда-то французы и итальянцы вывели сорта фасоли с неволокнистыми створками бобом (стручков). С тех пор эта ценная зерновая культура переживает настоящий бум. Если раньше фасоль была в основном пищей бедняков, то теперь ее подают в самых изысканных и дорогих ресторанах. Благодаря новым методам быстрой заморозки, овощная фасоль спаржевых сортов приобрела важнейшее место в здоровом питании. Преимущество ее зеленых бобов в том, что они также вкусны и полезны как зерновая фасоль, но готовятся гораздо быстрее.
Увы, шпинат нынче не слишком популярный овощ у наших огородников. Хотя не так уж и давно наши мамы усиленно кормили шпинатной кашей-размазней детей, дабы защитить их слабые организмы от рахита. И до сих пор во многих странах пюре из шпината – обязательное блюдо в детском меню. Да и для взрослых нет нечего лучше для очистки желудочно-кишечного тракта, чем шпинат, недаром французы называют его «метлой для желудка». Европейская мода на шпинат постепенно захватывает и российские умы.
Мелисса в переводе с греческого означает пчела, мед. Пчелы словно по волшебству слетаются к улью или роевой ловушке, стоит лишь натереть его стенки цветущей мелиссой, но никогда не ужалят человека, чьи руки обмыты мелиссовым настоем. А уж как хорош мед, собранный с плантаций этой травы, прозванной лимонной мятой!
С греческого слово кервель переводится как радость. И действительно, настроение повышается, когда сдабриваешь блюда ароматной зеленью этого растения. Другое название этого растения – купырь бутенелистный, однако не нужно его путать с купырем лесным и уж тем более с ядовитым болиголовом.
Партенокарпин-БИО — популярный среди фермеров, выращивающих томаты, перцы и баклажаны стимулятор плодообразования. Он разработан фирмой «Ортон» и имеет госрегистрацию.
Среди сидератов есть одно растение, которое можно отнести к универсальным. И это фацелия. Ее важнейшее отличие от других сидератов – отсутствие в огородно-садовом севообороте родственников. Т.е. ее можно сеять каждый год на одни и те же места и при этом не мучиться мыслью, что можно, а что нельзя сажать после фацелии.
Самая большая беда для неопытного садовода – корневищные многолетние сорняки. Подумаешь, лебеда или звездчатка – прошелся плоскорезом или полольником, пришел им конец. Другое дело, скажем, сныть. Копай не копай, все равно она опять отрастает. Даже злобный яд раундап лишь на время уменьшает популяцию сныти в саду. А причин такой живучести несколько.
Зеленое удобрение из растений довольно широко используется в органическом земледелии. Его применяют для подкормки растений как быстродействующее и быстроусвояемое удобрение в тех случаях, когда хотят получить быстрый и обильный рост. Удобрение из растений содержит в основном азот и калий.
Климат меняется и мы отчетливо видим, что народные приметы в садово-огородном деле не срабатывают. Но надо ли окончательно забыть мудрость и наблюдательность наших предков? Нет, в народных приметах есть и на сегодняшний день актуальные наблюдения.
Если вы не сторонник теплиц и парников, укрытия и раскрытия грядок с овощами, запомните ориентиры для посева и посадки культурных растений. Скопируйте мой пост и наблюдайте за дикими и лесными растениями. Они нам точнее всякого специалиста подскажут, когда уже точно можно сеять ту или иную культуру.