Современный сад без огорода – это парк для отдыха, где невозможно испытать удовольствие от сочной морковки и хрустящего огурца, понять истинный аромат и вкус пряных трав. Даже на нескольких грядках можно выращивать множество овощных культур, умело чередуя их и собирая урожай 3-4 раза за сезон. Мой девиз в огородном деле: минимум затрат – максимум урожая.
Самая большая беда для неопытного садовода – корневищные многолетние сорняки. Подумаешь, лебеда или звездчатка – прошелся плоскорезом или полольником, пришел им конец. Другое дело, скажем, сныть. Копай не копай, все равно она опять отрастает. Даже злобный яд раундап лишь на время уменьшает популяцию сныти в саду. А причин такой живучести несколько.
Зеленое удобрение из растений довольно широко используется в органическом земледелии. Его применяют для подкормки растений как быстродействующее и быстроусвояемое удобрение в тех случаях, когда хотят получить быстрый и обильный рост. Удобрение из растений содержит в основном азот и калий.
Климат меняется и мы отчетливо видим, что народные приметы в садово-огородном деле не срабатывают. Но надо ли окончательно забыть мудрость и наблюдательность наших предков? Нет, в народных приметах есть и на сегодняшний день актуальные наблюдения.
Если вы не сторонник теплиц и парников, укрытия и раскрытия грядок с овощами, запомните ориентиры для посева и посадки культурных растений. Скопируйте мой пост и наблюдайте за дикими и лесными растениями. Они нам точнее всякого специалиста подскажут, когда уже точно можно сеять ту или иную культуру.
Лошадь в деревне – животное ценное, я бы даже сказала бесценное. И начну с самого важного: она красива и способна делать человека добрее. Она поможет вспахать огород и привезти из леса дрова. В распутицу заменит автомобиль, в жару сделает не забываемым купание в реке. В общем, лошадь в хозяйстве нужна. К тому же она дает очень ценное удобрение – конский навоз.
Горчица белая у дачников и землевладельцев, пожалуй, самый популярный сидерат. Настолько она популярна, что ее сеют, где надо и не надо, как надо и не надо. Боюсь, многие так и остались в плену рекламной кампании горчицы, так и не поняв, зачем и как можно использовать эту культуру.
Да, простые на первый взгляд растения могут подлечить уставшую землю вашего сада и огорода, улучшить ее структуру, обогатить ее химический состав и микробиологию. Кстати, и вас тоже способны обогатить, потому что не нужно тратить большие деньги на органические и минеральные удобрения, материалы-кондиционеры для улучшения структуры почвы.
Сам способ сидерации известен человечеству издревле, но появление агротехники на основе достижений химической промышленности, едва не похоронило древние знания. И только осознание человеком важности сохранения экологии земли, здорового питания возродило сидерацию, как способ оздоровления земли.
Без моркови сегодня трудно представить себе повседневные блюда. Но эта традиционная овощная культура – настоящий кладезь полезных веществ, а умелое использование ее сока – залог успеха в лечении многих заболеваний.
Традиционно зелень кориандра мы называем кинзой, оставляя родовое название только за семенами. Вот только предпочитаем покупать кинзу на рынке, а не выращивать в саду. Причина такой «не любви» кроется в сильном аромате недозрелых семян кориандра, а также в незнании некоторых особенностей агротехники этой культуры.
Сама нежность! Так можно смело сказать о капусте савойской.
Пробовали ли вы когда-нибудь голубцы из савойской капусты? Их вкус ни с чем не сравним! Капустные листочки, будто из дорогой жатой ткани, нежно обволакивают начинку и просто тают на языке. А как хороша эта изысканная капуста в салатах!
