Современный сад без огорода – это парк для отдыха, где невозможно испытать удовольствие от сочной морковки и хрустящего огурца, понять истинный аромат и вкус пряных трав. Даже на нескольких грядках можно выращивать множество овощных культур, умело чередуя их и собирая урожай 3-4 раза за сезон. Мой девиз в огородном деле: минимум затрат – максимум урожая.
Это растение можно назвать библейским: именно в Библии Давид говорит: «Обмой меня иссопом, и буду чистым». Но не только целебные качества иссопа привлекали людей. Оригинальный вкус травы издавна используют для производства ликеров «Шартрез» и «Бенедиктин». А пчеловоды сажают иссоп вблизи ульев, чтобы постоянно натирать руки для предотвращения укусов насекомыми.
Большинство огородников считает, что майоран слишком теплолюбив для средней полосы, полностью заменяя его в кулинарии родной душицей. Но это заблуждение. Во-первых, майоран успешно растет как однолетник, во-вторых, настоящий вкус большинства средиземноморских блюд, от спагетти до пиццы, проявляется благодаря добавлению этой пряности. А если в семье маленький ребенок, то без майорановых снадобий не обойтись.
Такое демоническое название растение получило, скорее всего, за оригинальные бледно-фиолетовые кистевидные соцветия, будто любопытные головы лесных змей, выглядывающие из зарослей высокой травы. В наших садах чаще всего встречается змееголовник молдавский, прозванный в народе мелиссой турецкой или медовиком. Оба названия характеризуют не только аромат растения, но и его высокие медоносные качества.
Самые отчаянные путешественники – садоводы и огородники. Именно они, будучи в чужих странах, правдами и неправдами стремятся «отщипнуть» череночек или собрать семена с растений из сквера, гостиничного сада, да еще и провезти это все добро через границу. В экзотических странах именно они бесстрашно пробуют самые невероятные овощи и фрукты, опять же собирая в пакетики семена и косточки. Вот только вернувшись на родину, не всегда знают, что же за растение они отныне будут пестовать.
Для частных садов и огородом важно защищать растения наиболее безопасными средствами, ведь продукцию выращивают для семейного потребления, да и большую часть сезона проводят на своих участках. Этими обстоятельствами вызван растущий интерес к органическому земледелию.
На смену химическим защитным средствам приходят биологические, в том числе, Битоксибациллин.
В отличие от медного купороса железный купорос по внешнему виду представляет собой кристаллический порошок зеленоватого или желтовато-голубого цвета.
Сорняки – это зло или добро?
Много лет я стараюсь вести свой сад и огород, основываясь на принципах природного земледелия. Если быть фанатичным органистом, то нужно ответить на этот вопрос так: сорняки не так вредны, как говорят дачники, их не надо полоть.
Но мой сад и огород – это мой мир. Всего каких-то 12 соток земли, где мой дом, моя любимая скамейка, мой вид с веранды и из окон дома, мои цветники и мои очень скромные по размеру грядки с овощами. Хочу ли я, чтобы мои цветы, мои овощи и моя земляника росли по уши в сорняках? Приятно ли мне видеть неухоженный огород? Хочу ли я получать максимальный урожай овощей с минимальной площади? Я ответила себе: да. Поэтому к выбору агроприемов природного земледелия подошла критично, отбросив все, что мне точно не подходит.
То ли капуста, то ли салат. Так думает хозяйка, выбирая на рынке китайскую капусту. Если пекинская давно стала популярна не только на нашей кухне, но и на огороде, то ее ближайшая родственница пак-чой все еще редко попадает на наш стол и почти не встречается на грядках. Хотя именно этот вил капусты скороспел, растет без проблем и готов дать нам за сезон 3-4 полноценных урожая.
Пак-чой тысячелетиями культивируется в Китае. Ее ценят за высокую всхожесть, холодостойкость, неприхотливость, скороспелость, отличные пищевые свойства. От посева до сбора урожая проходит 30-40 дней.
Чтобы летом не было мучительно больно смотреть на усыпанные тлей побеги. Листья и цветы, давайте разберемся, где она зимует.
Зимует тля в фазе оплодотворенного яйца. Яйца овальные, блестящие, черные, длиной до 0,5 мм. Их легко заметить на коре побегов. Учитывая, что тля размножается в геометрической прогрессии, каждая вылупившаяся после зимы самка дает за сезон до 17 000 вредителей.
Как рождаются садовые мифы? Во время соцсетей элементарно, порой, на самом пустом месте. И распространяются стремительно.
На днях прошла целая зеленая волна. Точнее зелёночная. Как по мановению волшебной палочки на многочисленных садовых ресурсах возникли посты о прямо таки чудесных свойствах аптечной зеленки. И это-то она лечит, и от этого то спасает сад. И в преддверии нового сезона робкие восторги в комментах: буду пробовать.