Один из важных постулатов органического земледелия – кормить землю, а не растения – сегодня намного легче соблюдать, потому что появились продукты ZeoFlora – почвоулучшитель и влагоудерживающий грунт.
Архив рубрики: Огород
Современный сад без огорода – это парк для отдыха, где невозможно испытать удовольствие от сочной морковки и хрустящего огурца, понять истинный аромат и вкус пряных трав. Даже на нескольких грядках можно выращивать множество овощных культур, умело чередуя их и собирая урожай 3-4 раза за сезон. Мой девиз в огородном деле: минимум затрат – максимум урожая.
МОНАРДА / Monarda
Монарду часто называют золотой мелиссой или бергамотовой мятой, что подчеркивает не только родство этих растений, но и присутствие в листьях характерного эфирного масла. Именно листьями монарды во многих странах ароматизируют чай.
Бораго или огуречная трава /Borago officinalis
Огуречная трава, бораго или бурачник (Borago officinalis L.) однолетнее растение их семейства бурачниковых. Благодаря ярко выраженному запаху свежего огурца называют огуречной травой.
Земляника из семян
Процесс выращивания рассады мелкоплодной ремонтантной земляники на подоконнике прост и увлекателен. Но даже если у вас нет уже места на подоконнике, все равно землянику альпийскую можно вырастить рассадой.
Меню для баклажана
При высадке баклажанов в теплицу или на грядку лучше сразу правильно заправить посадочную ямку, чем потом каждые две недели заниматься подкорками.
5 ошибок при покупке рассады томата
В сезон на рынках продают рассаду далеко не только бабушки, выставляя по старинке деревянные ящики с джунглями из томатов. Вывозят на продажу рассаду фермеры и владельцы больших теплиц, перекупщики продукции крупных комбинатов и тепличных хозяйств.
Разброс цен – не значительный. Разнообразие сортов – большое. Но здесь сразу бросается в глаза разница между «бабушками» и крупными продавцами. Если у первых в основном рассада старых сортов, низкорослых для открытого грунта, то у вторых преобладают современные гибриды, часто высокорослые для теплиц.
Лук репчатый из семян
За десять лет выращивания лука из семян уже можно сделать некоторые выводы.
Во-первых, экономически это выгодный способ – семена значительно дешевле, чем качественный севок, а затраты на выращивание рассады минимальны.
Во-вторых, лук из рассады никогда не идет в стрелку.
В-третьих, даже при отказе от минеральных удобрений и ядохимикатов лук практически не поражается вредителями и болезнями.
И, что очень важно для нашей семьи – из семян можно выращивать лук самых интересных сортов, включая салатные и шалот, севок которых купить в сезон очень проблематично.
Чечевица: хороша в похлебке и изысканном салате
В детстве больше всего я любила помогать бабушке перебирать «бубочки» для супа. Бубочками она называла плоские зернышки чечевицы. И, сколько помню, у нас в доме всегда был пакет чечевицы, правда, готовила ее бабушка в основном в пост. Мне больше всего нравилась каша — гладкая, шелковистая и очень ароматная. Когда в доме было несколько сортов чечевицы, я тайком отсыпала по горсточке и с подружками играли в «магазин», потому что зерна были разного цвета и размера, похожие на конфетки-драже.
А знаете ли вы, что чечевица бывает разная не только по цвету, но и по вкусу и даже по предназначению в кулинарии?
Читать далее Чечевица: хороша в похлебке и изысканном салате
Томат Tiny Tim: лучший среди горшечных
Каждая семеноводческая фирма предлагает любителям сорта томатов для выращивания в горшках. Это так называемые балконные томаты. Они отлично растут как на городских балконах и лоджиях, так и на верандах загородных домов. Все, что им нужно – горшок на 3-5 л, качественный плодородный грунт, регулярные поливы и подкормки. И, конечно же, тепло и солнечный свет.
Как использовать зимой кабачки-гиганты
Кабачки даже в плохой сезон горазды на урожай. К осени они уже так надоедают, что даже очень хорошая хозяйка отказывается что-либо из них готовить. А они растут и растут. И вот уже на грядке не нежные кабачки и цуккини, а раскормленные кабанчики, эдакие гиганты с толстой шкурой. Встает вопрос: что с ними делать?
Не выбрасывать – это точно! Вырастили, значит надо съесть. Тем более, что такие кабачки могут долго лежать в доме или квартире, надо только выбрать для них сухое и подальше от батарей местечко. По мере необходимости из них можно готовить икру или соте, оладьи или запеканки.