Слива весьма капризная дама: благоденствовать и плодоносить будет только в хороших условиях. Неудачное место в саду, низкие температуры зимой, а еще хуже в период, конкуренция за питательные вещества и влагу с другими деревьями, подземные воды и засуха – все это может погубить ее.
Найти место в саду для сливы или алычи не так просто. Прежде всего нужно знать требования этих культур.
Многие дачники относятся к сливе панибратски, дескать, и так растет. И даже гордятся, что каждый год с урожаем. Правда, плоды мелковаты, часто червивые, в каплях камеди. Да и по-честному настоящего урожая, какой должен давать именно этот сорт, никогда не видели.
Сливы болеют, их донимает целая армия «паразитов», а в результате мы с горечью собираем ведрами падалицу, гнилые и мумифицированные плоды, брезгливо выбрасываем красивую сливку с червяком в сочной мякоти. Нам это, конечно, не нравится. Мы хотим корзинками собрать вкусные и сочные плоды, варить варенья и мармелады, сушить свой чернослив и заполнять подвал банками компота.
Алычу (Prúnus cerasiféra) усердно скрещивали со сливой китайской и в результате получили северную линейку сортов, назвав их патриотично – слива русская или алыча гибридная.
Мне было лет 5. Зима. За окном воет метель, наметая сугробы Проснулась от сильного яблочного аромата. В комнате стояло два ящика с удивительно красивыми яблочками. Они совсем не были похожи на антоновку: удлиненной формы, почти как бочонки, гладкие с ярким румянцем. Именно яблочки – не крупные, но яркие и ароматные. Бабушка сказал, что ночью заезжали к нам родственники и оставили гостинца из Крыма. В моей детской памяти слова ее запомнились, как сказки про тридесятое государство: Крым, Кандиль, Синап.
Читать далее Синапы: от Крыма до Сибири
Соседка принесла с рынка яблоко: хочу такие же в своем саду! И так смотрит на меня выжидательно, будто бы я должна взмахнуть волшебной палочкой и вот она, яблоня уже цветет посреди зимы. Но, оказалось, ее больше интересовало, что это за сорт и где раздобыть саженец.
На днях зашел у нас с опытным садоводом спор по поводу популярного нынче сорта яблони Марат Басурин. И тема спора была банальной: вкус яблок.
В России считалось, что первое яблоко надо срывать на Яблочный спас (19 августа). Но на самом деле есть немало летних сортов, у которых яблоки начинают созревать в конце июля и начале августа. Это по-настоящему ранние сорта. Яблоки, созревающие в третьей декаде августа-начале сентября правильнее относить к среднеранним.
Слива китайская пришла в наши сады с Дальнего Востока. Правда, сначала она побывала в руках селекционеров, которые оценили этот вид за скороплодность, высокую зимостойкость и превосходные качества плодов.
С древних времен римляне и жители Балкан возделывали сливу. Благодаря им возникли 2 главные группы сортов сливы домашней – ренклоды и венгерки.