Современный сад без огорода – это парк для отдыха, где невозможно испытать удовольствие от сочной морковки и хрустящего огурца, понять истинный аромат и вкус пряных трав. Даже на нескольких грядках можно выращивать множество овощных культур, умело чередуя их и собирая урожай 3-4 раза за сезон. Мой девиз в огородном деле: минимум затрат – максимум урожая.
Зимой покупала семена на приличную сумму и магазин положил в заказ несколько пакетиков семян в подарок. Среди них был и красочный пакет семян томата Оранжевый закат. Картинка привлекательная, я же люблю необычной окраски овощи.
Молодая картошка не требует каких-то особо замороченных рецептов: отварил, сдобрил простейшим соусом (да хотя бы ароматным подсолнечным маслицем!) и вот уже вкусное и сытное блюдо готово.
Не понос, так золотуха. По такому принципу огородничаем мы каждый год. Что удивительно: даже самые неудачные сезоны не умеряют пыла настоящих садоманов.
В названии правда и неправда. Правда то, что покойная королева Елизавета любила этот овощ так, что угощали им дорогих гостей на своём юбилее. Неправда в том, что это вовсе и не горошек, хотя в нашей действительности его любят называть спаржевым или квадратным горошком.
Перец острый вот уже несколько лет выращиваю исключительно в горшках. Независимо от размера сорта. Так удобнее.
Потихоньку зреют помидоры в теплице. Там у меня растут практически только одни индеты. Разве что в ногах у них сажаю для суперраннего урожая пару кустиков Монгольского карлика. Да в этом сезоне посадила низкорослый гибрид черри Сомма и куст сорта Сумасшедшие вишни Барри.
Не успели мы ещё и ведра огурцов засолить, а на листьях уже появился белый налёт. Это мучнистая роса решила поживиться нежными листьями огурца.
Речь идет именно о мучнистой росе, а не пероноспорозе – ложной мучнистой росе. Хотя ущерб они наносят примерно одинаковый, меры профилактики и лечение тоже аналогичны.
Читать далее Мучнистая роса на огурцах
Помидоры да ещё со своего огорода — это такой продукт, что не требует каки-то кулинарных навыков. Можно просто разрезать на 4 части, сбрызнуть растительным маслом, сдобрить щепоткой соли и черного перца — вот и салат готов.
Нынешним летом фенхель меня радует: растёт быстро, набирает огромную массу зелени и формирует плотные белоснежные «кочанчики». Сегодня решила один срезать — мне захотелось на ужин освежающего простого салата с этим замечательным овощем.
И эта проблема в последние годы встречается всё чаще и чаще. Вот такое вчера утром пришло мне сообщение: