Архив рубрики: Огород

Современный сад без огорода – это парк для отдыха, где невозможно испытать удовольствие от сочной морковки и хрустящего огурца, понять истинный аромат и вкус пряных трав. Даже на нескольких грядках можно выращивать множество овощных культур, умело чередуя их и собирая урожай 3-4 раза за сезон. Мой девиз в огородном деле: минимум затрат – максимум урожая.

Удобрения и стимуляторы роста для рассады

Удобрения и стимуляторы роста для рассады

А ведь до начала посевной остается не так уж и много времени. Пора начинать готовиться к сезону рассады.

Читать далее Удобрения и стимуляторы роста для рассады

Замороженная цветная капуста

Замороженная цветная капуста

В удачный год цветная капуста дает такой урожай, что реально его можно съесть, если перевести семью на строгую растительную диету. В прошлом сезоне у меня было посажено всего 10 корней ранней цветной капусты и 10 корней среднего срока созревания. Каждая головка была весом в 1,3-1,8 кг. Поспевает каждый сорт практически одновременно, поэтому пришлось думать, какие сделать заготовки. Тем более, что капуста была необычной – белоголовой и нежного салатового цвета, который прекрасно сохраняется при заморозке и тепловой обработке.

Читать далее Замороженная цветная капуста

Как измерить влажность воздуха

Как измерить влажность воздуха

Влажность воздуха играет важную роль в развитии рассады. Слишком влажная или слишком сухая атмосфера одинаково вредны для растений. От 60 до 80% — это оптимальные значения. Более сухой воздух приемлем для перца и баклажана, а для огурцов, кабачков и цветной капусты нужна высокая влажность.

Читать далее Как измерить влажность воздуха

Что может быть проще салата?

Что может быть проще салата?

Так порой думает огородник, густо высевая семена салата на свежевскопанную грядку. И если не вырастает тугих кочанов хрустящего или маслянистого салата, то он довольствуется и вяловатыми листьями. Но стоит ли заниматься огородом, если не пытаться понять, что нужно и в каком объеме той или иной культуре?

Читать далее Что может быть проще салата?

Метаризин – полезный гриб, но…

Метаризин – полезный гриб, но...

Реклама соблазняет садоводов, предлагая им все новые и новые волшебные средства защиты сада и огорода. В последние недели в инернете активно продвигается препарат Метаризин. Чем же он полезен и настолько ли эффективен, как о нем пишут?

Читать далее Метаризин – полезный гриб, но…

Как купить мои книги здесь

 

Как купить мои книги здесь

Читать далее Как купить мои книги здесь

О чём говорит маленькое семечко

О чём говорит маленькое семечко

Землевладельцев, обладающих скромными дачно-приусадебными сотками, можно разделить по степени зависимости от …семян. Есть настоящие семеноголики, добывающие семена любыми путями и в больших количествах. Есть испытатели, охотящиеся за новинками. А есть настоящие консерваторы, которые сеяли и еще лет 50 будут сеять один и тот же сорт.

Читать далее О чём говорит маленькое семечко

Шалфей / Salvia officinalis

Шалфей / Salvia officinalis

Самый известный из шалфеев — шалфей лекарствен-ныйБлагодаря ему многие из нас не раз спасались от саднящей зубной боли и вздувшихся «флюсов». Когда-то он выращивался в монастырских садах, затем на культурных плантациях, а теперь благодаря высоким декоративным качествам все чаще его можно увидеть в частных садах и огородах.

Читать далее Шалфей / Salvia officinalis

Декабрь: работы в саду и огороде

Декабрь: работы в саду и огороде

Наша зима полна сюрпризов: то жуткие морозы с метелями, то оттепели и даже дожди. И каждый раз эти капризы природы испытывают сад, выставляя строгие оценки нашей работе, отмечая просчеты и ошибки как в закладке сада, так и в уходе за растениями.

Читать далее Декабрь: работы в саду и огороде

Цветная капуста в томатной заливке

Цветная капуста в томатной заливке

Этот рецепт многие годы скромно ждал моего внимания в рукописной кулинарной книге моей мамы. Когда-то в 80-х года прошлого века она обратила на него внимание в каком-то журнале (подозреваю, в Burda), попробовала, результат понравился и занесла его в свою книгу.

Читать далее Цветная капуста в томатной заливке