Сладкие томаты есть не только среди черри. Правда, на вкус и качество таких плодов очень сильно влияют климатические условия и соблюдение агротехники. Чем больше солнца, тем слаще томат. О том, как добиться сладкого вкуса томатов в климатических условиях Центральной России я уже писала.
Популярный сорт Розовый мёд отличается крупными, красивыми темно-розовыми плодами, высокой урожайностью и отменным вкусом. Однако сладкими плоды бывают лишь при определенном температурном режиме. Поэтому выращивать его лучше в теплице или под пленочным укрытием. Если же погодные условия плохие, а в теплице из года в год выращивают томаты, то и у этого сорта плоды могут быть пресными на вкус.
Малахитовая шкатулка относится к зеленоплодным сортам. Сорт крупноплодный, отдельные плоды достигают 500 г. Они плоскоокруглой формы, с тонкой кожицей. Отменные вкусовые качества, к сожалению, ухудшаются по мере созревания. Поэтому не стоит дожидаться, когда плоды приобретут бронзовую окраску.
Загадка природы. Отличный сорт для теплиц. Индент, высокоурожайный. Плоды круглые, крупные, отдельные могут весить до 800 г. Кожица у этих томатов тонкая, нежная, желтая с розоватым отливом. Мякоть же розового цвета. Очень сладкие
Чудо Уолфорда (Wolford Wonder) дает плоды практически без кислинки. Этот сорт среднеспелый, индент, плоды сердцевидной формы, крупные, красные. Его любят за вкус и высокую урожайность. Желательно выращивать в теплице. К сожалению, при дозаривании плоды теряют свои вкусовые качества.
Сладким вкусом отличается голландский гибрид Пинк Уникум. Отличный гибрид, высокорослый, среднеспелый, высокоурожайный. Плоды собраны в небольшие кисти, сами по размеру средние, красивого розового цвета.
Однако нужно помнить, что количество сахаров в томатах зависит от количества солнечных дней и тепла, соблюдения агротехники. Лучшие сорта сажайте в теплицу.
Важно, чтобы каждый год в теплице хотя бы частично заменялся грунт. Обязательно вносите доломитовую муку, фосфорные и калийные удобрения, качественный перегной и золу. Очень важна свежая органика (она дает углеводы) – используйте в качестве мульчи подсушенную траву, крапиву и опавший лист.
Обязательно проводите внекорневую подкормку зеленым удобрением с добавлением старого варенья и дрожжей в период налива первых двух кистей.
Мульча важна и для сохранения влаги. Потому что если почва будет постоянно чуть влажной, то и сахара будут накапливаться больше. И еще. Собирайте урожай и только после этого поливайте томаты.