Одно из любимых блюд – паштеты. Делаю из куриной и говяжьей печени, телятины и курицы, трески и скумбрии. Это очень удобно: потратишь час-полтора и в холодильнике есть готовое блюдо на 3-4 дня для всех членов семьи. Впрочем, печеночный паштет при соблюдении некоторых правил может храниться в холодильнике и 2 недели. Но почему бы не приготовить суфле?
Читать далее Суфле для зимнего завтракаАрхив метки: суфле
Суфле из печени и картофеля
Суфле, паштет, террин – эти незамысловатые блюда идеальны для завтрака. А приготовить их можно заранее, с расчетом на 2-3 дня.
Рецепт этого суфле выверен годами, результат моим домочадцам нравится. Времени на приготовление уходит мало.