Свои овощи с огорода должны быть не только вкусными и красивыми, но и безопасными. Безопасность обеспечивают натуральные (органические) удобрения и средства защиты от болезней и вредителей.
Архив рубрики: Огород
Современный сад без огорода – это парк для отдыха, где невозможно испытать удовольствие от сочной морковки и хрустящего огурца, понять истинный аромат и вкус пряных трав. Даже на нескольких грядках можно выращивать множество овощных культур, умело чередуя их и собирая урожай 3-4 раза за сезон. Мой девиз в огородном деле: минимум затрат – максимум урожая.
Розмарин / Rosmarinus officinalis
Если на вашем подоконнике еще нет горшочка с розмарином, то самое время озаботиться приобретением его семян. Но пока вырастет морская роса (так переводится название розмарина лекарственного), придется купить флакончик масла розмарина или пакетик сушеной травки. Зимой как никогда нужна волшебная сила этого растения.
Если вам трудно вставать по утрам, на работе одолевает сонливость, ребенок никак не может сосредоточиться на уроках, а дочь–студентка с трудом учит английский, значит, пора пить розмариновый чай, делать бодрящие ванны и шить ароматические саше.
Сельдерей: все секреты корнеплода
Сельдерей – модный овощ. Его непременно включают в систему здорового питания и снижения веса. Но, честно говоря, большинство адептов такого питания предпочитают сочные черешки, нежели крупные и плотные корешки. И причина не в том, что корневой сельдерей менее вкусный и полезный. Просто мало кто знает настоящий вкус корневого сельдерея. Поверьте, тот, что в основном продают в супермаркетах, и близко не лежал с тем, что вырастает на своем огороде.
Сеем семена правильно
Посмотрите на это фото. Что правильно, а что неправильно сделано при посеве семян томатов?
Свои семена
Что нужно знать про семена собственного сбора, чтобы не просто сэкономить деньги на их покупке, но и получить благодаря им высокий урожай любимых сортов?
Микрозелень: полезно, вкусно и красиво
Эра проростков, как здорового питания, завершена. Пришло время микрозелени. Она и по полезности фору даст, а уж с точки зрения фуд-дизайна вообще стократ лучше проростков. Ну, вспомните, как выглядит проросток бобовых: толстенький, бледный, скрюченный, больше похожий на какую-то гусеницу, чем на еду. Зато как хорош простейший бутер, посыпанный мельчайшими листочками кресса, с яркими красками свеклы или красной кольраби!!! Картина маслом!!!
Микрозелень очень любят звезды ресторанного бизнеса. А как ее любят продвинутые фермеры!!! Вырастить проще-простого, а цена – заоблачная. В среднем килограмм микрозелени стоит 5000-6000 руб.
Так я вам расскажу, как каждый день сдабривать домашнюю еду микрозеленью и при этом тратить на нее сущие копейки. А если усвоите урок, то следующей зимой она вообще для вас может быть практически бесплатной.
Чеснок сажаем в… марте
Чеснок на даче вырастить может каждый. Вот только посадить время не каждому удается, ведь срок его посадки в средней полосе – вторая половина октября. Кто-то уже не может ездить на дачу, кто-то в круговерти забот просто забывает посадить. Есть надежда на яровой, только купить сортовой посадочный материал его большая проблема. У меня есть способ, как озимый чеснок посадить в марте, не выезжая на дачу.
Ему меня научила моя мама.
Томаты для балкона: чудо в горшке
Лет двадцать назад увидела в Голландии горшочки с чудным маленьким томатом буквально облепленным помидорками-черри. Пройти мимо рыночка с растениями не могла, долго ломала голову, как бы провезти через таможню горшочек с этим помидором. Видя мои мучения, продавец улыбнулся и написал мне на листочке бумаги название сорта и магазин, где можно купить семена.
Морковь на суглинках
Что нужно знать о моркови, чтобы она росла на любых по качеству почвах и хорошо хранилась? Нет, не только сорт!
Практически все сорта по происхождению относятся к тому или иному сортотипу, который объединяет сорта по форме и размеру корнеплода, содержанию каротина и срокам хранения. Впрочем, есть уже сорта и гибриды, которые созданы на основе двух разных сортотипов, взяв от каждого лучшие качества.
10 лучших сортов перца для Подмосковья
Крупный, толстостенный и ранний. О таком сорте мечтает каждый дачник в средней полосе России. Но обречённо вздыхает: такого не бывает. А я вам говорю: бывает! Забудьте сказки о том, что крупный с толстыми сочными стенками перец растет долго и требует только тепличных условий.
Давно уже созданы не только ранние, но и ультраскороспелые сорта и гибриды, которые можно выращивать даже в Подмосковье в открытом грунте. О них можно узнать не только в описаниях, выложенных производителями и продавцами семян, но и в Госреестре селекционных достижений . Обратите внимание, что не всегда данные продавцов и Госреестра совпадают, рекомендую ориентироваться на официальные данные, полученные в ходе испытаний.