Наступила пора заготовок и хозяйки стараются купить для этих целей как минимум мешок сахара. Удовольствие это нынче дорогое, к тому же лишний сахар только вредит здоровью. А уж, сколько душевных страданий вкусное и сладкое варенье доставляет красавицам, озабоченным фигурой!
Так может быть стоит пересмотреть свое отношение к содержанию сахара в домашних заготовках. Например, поменьше варить варенья и джемов, а побольше закрывать банок с плодово–ягодным пюре или соками, при консервировании которых доля сахара составляет не более 5% от общего объема. Впрочем, эти заготовки вообще можно консервировать без применения сахара. Но есть и еще один, старинный способ консервирования садовых и лесных ягод без сахара. Он основан на знании того, что в клюкве и бруснике содержится бензойная кислота, отличный консервант. И все мы это прекрасно знаем, потому что храним клюкву, например, просто залитой ключевой водой до нового урожая.
Чем больше в саду спелых ягод и фруктов, тем чаще слышны вскрики от укусов насекомыми. И не какими-то вредителями, а самыми что ни на есть полезными для сада – опылителями. Первенство по укусам держат пчелы и осы, реже нас атакуют шмели и шершни. Но количество укусов не играет роли, потому что больно и от одного, а для аллергиков и опасно для жизни.
Поэтому надо соблюдать несложные правила сбора урожая, чтобы не стать жертвой неожиданного укуса, и научиться оказывать первую помощь пострадавшему.
Жарко и сухо! Просто беда для молодых груш. В большинстве случаев они уже из питомников попадают в наши сады с галловым клещом. А жаркая погода способствует его развитию. Если не предпринимать мер, то очень скоро на веточках начнут чернеть и засыхать листочки. Обратите внимание на фото — так выглядят листья, пораженные галловым клещом — он сам находится внутри листовой пластинки.
И она зависит от периода вегетации. В августе деревья закладывают плодовые почки, поэтому нуждаются в дополнительном питании. Рацион должен состоять из калия, кальция и фосфора. Никакого азота! И железо пока откладываем, потому что его дадим деревьям поздней осенью, когда будем обрабатывать стволы и ветки железным купоросом.
Купив красочный пакетик с семенами цветов, посеяв и дождавшись всходов (или не дождавшись), дачница нередко восклицает: что это? Пересорт уже давно считается удачей на фоне массовых невсходов. А надо ли тратить деньги и нервы на покупку семян цветов? Может быть, лучше начать уже самим заготавливать семена понравившихся летников? Да и многолетников тоже.
Семена цветов можно собрать не только в своем саду. Но и в садах друзей и соседей, в общественном парке и на городской клумбе. Нужно только не жадничать, а брать аккуратно и ровно столько, сколько нужно.
Что можно посеять в июле, чтобы получить урожай и пополнить запасы овощей для зимнего хранения?
Для летнего и осеннего стола смело сейте салатные овощи – листовой и кочанный салат, кресс-салат, руколу, кинзу, шпинат. Причем, посевы кинзы, кресс-салата и шпината можно сеять до 15 августа каждые две недели, чтобы постоянно была молодая зелень. Вы не поверите, но августовского посева кресс-салат намного урожайнее, острее, свежее и вкуснее, чем апрельского посева.
Среди плодовых культур калина занимают не самое важное место. Но ее несомненные декоративные качества, помноженные на целебные свойства плодов, привлекают садоводов. Да и рынок сегодня предлагает очень интересные сорта. Уже мало кто удивляется, что калина, которая у нас ассоциируется со словом «красная», может иметь янтарно-желтые, розовые и даже черные плоды.
Как минимум 3 года надо хвойному растению, чтобы адаптироваться к условиям вашего сада. И в это время ему требуется постоянное внимание и забота. Особенно в летний период, когда жара буквально высушивает нежную хвою, а полчища вредителей высасывают из них соки.
сад, огород, открытый грунт, посадка уход, дачный участок, посадка фото, сад огород, ландшафтный дизайн, сад фото, сад +и огород, летний сад, садовый участок, лето сад, растение питомник, декоративный кустарник, огород фото, аптекарский огород, идея дача
