Архив рубрики: Загородная жизнь

Загородная жизнь сильно отличается не только от жизни в мегаполисе, но и от дачной. Здесь все основательно, размеренно, выстроено под конкретную семью. Но и общие рецепты успешной жизни за городом есть. Причем, во всех аспектах: воспитание детей и взаимососуществование с соседями, удаленная или творческая работа, прекрасный и плодоносящий сад, эксперименты с растениями и способами заготовки овощей и фруктов, попытки выращивать домашний скот и птицу…

Подарки для садовницы

Подарки для садовницы

Мамы на то и мамы, что не ждут от нас дорогих подарков, но радуются как малые дети даже доброму слову от своих детей. Но если ваша мама любит розы, и не только в букете, но и в саду, то я вам подскажу, какой подарок нужно заказать Деду Морозу.

Читать далее Подарки для садовницы

Лимоны+имбирь — лучшие десерты зимы

Лимоны+имбирь - лучшие десерты зимы

Вместе со снежной зимой пришло время простуд. А самое вкусное лекарство закончилось. Потому сегодня в доме пахнет имбирём и лимонами. Этот аромат у меня всегда ассоциируется с зимой.

Читать далее Лимоны+имбирь — лучшие десерты зимы

Консервируем … снег

Консервируем ... снег

Каждую весну, едва я напишу, что надо бы набить снегом теплицу, как обязательно найдётся читатель с одним и тем же вопросом:

А в чем смысл сего действия? Не проще просто поливать водой при необходимости?

Попробую ещё раз ответить.
Читать далее Консервируем … снег

Хорошие новости для дачников

Хорошие новости для дачников

Сколько же было гневных «фи» со стороны дачников на Правила противопожарного режима, которые начали действовать в 2021 году! К счастью, для проявления разума в регулировании дачной жизни чиновникам хватило двух лет.

Читать далее Хорошие новости для дачников

Птичья столовая в моём саду

Птичья столовая в моём саду

Таяние снега и дождь со снегом с небес не мешают птицам посещать столовки в моём саду. Причем, часы работы у них расписаны  четко. Первыми прилетают синицы. Ближе к полудню их место занимают воробьи.

Читать далее Птичья столовая в моём саду

Почему горчат лисички

Почему горчат лисички
После моего рассказа про лисички читатели как-то оживились, забросали комментами и интимными обращениями в личку.

И на некоторые вопросы отшутиться не получится. Вот, например, любительница грибной охоты жалуется:

Каждый год собираю лисички в одном месте. То они сладкие и вкусные, то горчат и после жарки, как резиновые. В чём причина?

Читать далее Почему горчат лисички

3 дня в мае: шашлык и/или лопата?

3 дня в мае: шашлык и/или лопата?

Вот они, длинные майские выходные! Первый день — заезд на любимую дачу/деревню с хлопотами по дому, волнительной экскурсией по саду и окрестностям, переклички с соседями и предпраздничный шашлык. А дальше?

Читать далее 3 дня в мае: шашлык и/или лопата?

Шашлык на даче: запретили или нет?

Шашлык на даче: запретили или нет?

С 1 января 2021 года вступают в силу новые Правила противопожарного режима в РФ. В связи с этим возникло много панических слухов, мол, теперь на даче и шашлыки не пожаришь.

Как подготовиться к выезду на дачу

Как подготовиться к выезду на дачу

Нет, я не про то, как оформить пропуск в период пандемии или собрать необходимые вещи для дачного сезона. К сожалению, в нынешней ситуации пока не могут выехать на дачу граждане 65+ и те, кто имеет в анамнезе серьезные заболевания. Как ни странно, но именно эти люди часто являются локомотивами дачного движения. Они заботятся о состоянии плодовых деревьев и ягодных плантаций, огорода и теплицы. И они больше всего беспокоятся, а успеют ли высадить и вырастить урожай, если самоизоляция продлится до лета.

Живительная сила березового сока

Живительная сила березового сока

Едва начинается таяние снега, как  просыпаются березы. Из недр земли по корням и стволам устремляются живительные соки к тонким ветвям с набухающими почками. Чтобы испить этой влаги, человек научился делать на стволах зарубки, из которых собирается сок в течение 15-20 дней с момента активного сокодвижения. Лучший сок в первой половине сокодвижения, когда он чист и прозрачен. Как только начнут лопаться почки, сок становится мутным и безвкусным.

Читать далее Живительная сила березового сока