Какая ягода в саду самая ароматная? Малина, — уверяет соседка. Да нет, — говорит другая – моя клубника самая ароматная. А зачем спорить? И малина, и клубника (земляника) манят своим ароматом. У малины он сладкий, ягодно-фруктовый, нежный, напоенный солнцем. У лучших сортов клубники аромат пряный, с сильными нотками меда, муската и вина. Но есть в наших садах еще одна ароматная ягода, только с более нежным, тонким «вкусом» солнца – смородина розовая. В ней нет терпкости красной или резкости черной смородины, и яркости аромата малины, мускатных ноток клубники. Зато есть утонченный аромат сладкой карамели.

Как часто мы читали фразу: срок свежей ягоды в саду короткий. Забудьте. Сегодня урожай земляники и малины можно собирать с июня по конец сентября благодаря появлению ремонтантных сортов.

Земляника мелкоплодная

Она лучше других разновидностей соответствует точному переводу латинского названия Fragaria – благоухающая. Ее аромат ни с каким не спутаешь – это аромат лесной земляники, собранной с полянки на солнцепеке. Лучшее приобретение для сада, где хозяйничает детвора. Земляника мелкоплодная ремонтантная, ее цветение и плодоношение продолжается с середины июня до первого снега. А отсутствие усов у большинства сортов облегчает уход за личной земляничной поляной.

Лучшие сорта:

Барон Солимахер – швейцарский сорт. Ягоды крупные (до 4 г), красные, конической формы, с приятным вкусом и ароматом. Урожайность высокая.

Вейс Солимахер. Ягоды крупные (до 4 г), кремового цвета, приятные на вкус, аромат более яркий. Урожайность средняя. Сорт по урожайности уступает красноплодному.

Александрия – швейцарский сорт. Ягоды крупные (до 4 г), красные, с приятным вкусом и ароматом.

Руяна — чешский сорт. Ягоды среднего размера (до 3 г), красные, хорошего вкуса и приятного ароматат. Урожайность средняя.

Рюген – немецкий сорт. Ягоды крупные (до 4 г), красные, сладкие и ароматные. Урожайность высокая.

Желтое чудо – голландский сорт. Ягоды крупные (до 4 г), бледно-желтого цвета, сладкие с ярким ароматом с ананасовыми нотками. Урожайность высокая.

Земклуника

Собственно это гибрид земляники крупноплодной (которую мы ошибочно называем клубникой) с клубникой (культурой не интересной для садоводства). Именно от клубники это гибрид взял сильно выраженный мускатный аромат и особую сладость. Пока селекционеры смогли создать лишь несколько урожайных и крупноплодных сортов. Еще одно их преимущества – высокая зимостойкость.

Лучшие сорта:

Анастасия. Ягоды крупные до 20 г, красные, необыкновенно сладкие с небольшой кислинкой, с сильным мускатным ароматом. Урожайность высокая – до 200 ягод с трехлетнего куста.

Купчиха. Ягоды крупные до 20 г, красные, необыкновенно сладкие с сильным ароматом. Урожайность высокая – до 200 ягод с трехлетнего куста.

Земляника садовая или «клубника»

Любители ягоды традиционных сортов, так называемой июньской, до сих пор сажают старые сорта Зенга-Зенгана или Фестивальная, хотя появилось много новых сортов, более урожайных, устойчивых к болезням, с крупной ягодой. Но у тех старых есть преимущества: эталонный вкус и яркий аромат. Тем нее менее, сегодня в садах много и новинок как земляники дающей один урожай, так и ремонтантной.

Лучшие сорта:

Брайтон (США). Полуремонтантный ранний сорт. Ягода очень крупная (до 50 г), красная, мякоть плотная, светло-красного цвета. Вкус насыщенный, ананасный, аромат интенсивный. Высокоурожайный, устойчивый к грибным болезням.

Дукат (Польша). Среднеранний сорт. Зимостойкий. Ягода крупная (до 30 г) ярко-алая, с плотной сочной мякотью. Вкус превосходный, сладкий с легкой кислинкой.

Любава/Любаша (РФ). Ремонтантный сорт (июнь-октябрь). Зимостойкий. Ягода крупная (до 25 г), красная, отличного вкуса и яркого аромата.

Славутич (РФ). Среднеспелый, зимостойкий. Ягода крупная (до 20 г), темно-красная, блестящая. Мякоть красная, плотная, сочная, хорошего кисловато-сладкого вкуса с сильным ароматом.

Русич (РФ). Среднепоздний, зимостойкий, устойчивый к грибным болезням. Ягода крупная (до 20 г), темно-красная. Мякоть красная, отличного вкуса с сильным ароматом лесной земляники.

Хоней (США). Ранний, зимостойкий и устойчивый к болезням сорт. Ягода классической формы насыщенного красного цвета. Максимальный вес – 30 г. Мякоть сочная, плотная, бледно-красного или розового цвета, сладкая и ароматная. В конце плодоношения ягоды мельчают, зато вкус и аромат усиливаются.

Эльсанта (Нидерланды). Суперсорт по урожайности. Зимостойкость средняя. Ягоды крупные и очень крупные (от 15 до 40 г ), красные. Мякоть сочная, ярко-красная, плотная, богатого вкуса и аромата.