В европейской и российской традиции на Новый год и Рождество наряжать хвойное дерево яркими гирляндами и игрушками, свечами и огнями. Кто-то покупает искусственное деревце, кто-то срубленное живое, а кто-то предпочитает вырастить в своем саду семейное рождественское дерево.
Рождественская елка не всегда на самом деле и елка.
Пришла пора раскрыть тайные убежища ползуче-летающе-сосуще-объедающих врагов, что отравляют нашу прекрасную загородную жизнь. Урожай, считай, уже убран, цветы отцветают, листья опадают, значит, есть время не только найти эти убежища, но и нанести сокрушительный удар по тем, кто всячески портил дело наших трудолюбивых ручек. А уж как они достали нас за лето, то хочется просто взять и всех поубивать.
Хотите, верьте, а лучше проверьте: свои пряно-вкусовые травы намного вкуснее, чем из супермаркета. Даже если они выращены на подоконнике.
Моя подруга, практичная немецкая домохозяйка, очень гордится своей кухней. И помещение просторное, и окна смотрят на юго–восток. Несмотря на обилие всевозможной техники, мебель Габи сохранила еще бабушкину, и бережно хранит многочисленные глиняные горшки, в которых уже третье поколение семьи выращивает пряные травы.
Сколько бы ни писали о необходимости защищать вечнозеленые растения от солнечных ожогов, приходит апрель и в садах то тут, то там мы видим порыжевшие туи и можжевельники, пострадавшие елки и молодые сосенки.
Не ждите, когда хвоя совсем уж порыжеет и начнет осыпаться. Срочно начинайте реанимационные мероприятия, если у растений осталось хотя бы 10 процентов здоровой зеленой хвои. Да, пострадавшую хвою уже не спасти, зато можно стимулировать рост молодых побегов и быстрое их обрастание хвоей.
Авитаминоз настигает длинной зимой не только человека, но и комнатные растения. Листочки бледнеют, цветы недолго держатся… Не хватает растениям ни света солнечного, ни оптимальной влажности, ни витаминов.
Если увеличить количество солнечного света мы не можем, то давайте хотя бы восполним недостаток витаминов. Для этого нужно приготовить витаминизированный напиток.
Присказка «тише едешь – дальше будешь» применима ко многим садовым работам. А уж к укрывным точно! К ним приступают именно сейчас, а не в конце сентября или начале октября, как ошибочно поступают иные дачники.
Кабачки даже в плохой сезон горазды на урожай. К осени они уже так надоедают, что даже очень хорошая хозяйка отказывается что-либо из них готовить. А они растут и растут. И вот уже на грядке не нежные кабачки и цуккини, а раскормленные кабанчики, эдакие гиганты с толстой шкурой. Встает вопрос: что с ними делать?
Не выбрасывать – это точно! Вырастили, значит надо съесть. Тем более, что такие кабачки могут долго лежать в доме или квартире, надо только выбрать для них сухое и подальше от батарей местечко. По мере необходимости из них можно готовить икру или соте, оладьи или запеканки.
Что такое черенок? Это отрезок или целый однолетний побег, который вырос за вегетационный период, одревеснел и вошел в зиму. Их срезают со здорового дерева или куста, не поврежденного вредителями, чтобы использовать для прививки и укоренения.
Бледная сухая кожа, утомленный вид, в общем, хороша русская зима, но не для внешнего вида, да и вообще состояния души и тела не юной женщины. Что остается делать? Развернуть в выходные дни в отдельно взятой квартире косметический салон для себя любимой.
Чем отличается женщина от цветка? Да ничем: холишь, лелеешь, правильно кормишь, хорошо одеваешь и вовремя слово доброе молвишь – и женщина, и цветок раскрывают свои лучшие качества. Это я к тому, что косметический салон на дому нужен не только женщине, но и комнатным растениям. Особенно к весне важно привести внешний вид в порядок.
Эра проростков, как здорового питания, завершена. Пришло время микрозелени. Она и по полезности фору даст, а уж с точки зрения фуд-дизайна вообще стократ лучше проростков. Ну, вспомните, как выглядит проросток бобовых: толстенький, бледный, скрюченный, больше похожий на какую-то гусеницу, чем на еду. Зато как хорош простейший бутер, посыпанный мельчайшими листочками кресса, с яркими красками свеклы или красной кольраби!!! Картина маслом!!!
Микрозелень очень любят звезды ресторанного бизнеса. А как ее любят продвинутые фермеры!!! Вырастить проще-простого, а цена – заоблачная. В среднем килограмм микрозелени стоит 5000-6000 руб.
Так я вам расскажу, как каждый день сдабривать домашнюю еду микрозеленью и при этом тратить на нее сущие копейки. А если усвоите урок, то следующей зимой она вообще для вас может быть практически бесплатной.