Что вообще мы знаем о выращивании рассады томатов? 

Во-первых, в большинстве регионов нашей страны только рассадным способом можно получить урожай помидоров.

Во-вторых, процесс выращивания рассады делится как минимум на три этапа: посев, пикировка и перевалка.

Зачем нужны последние два этапа?