Думаю, немногие держали в руках баночку с консервированной фасолью под красивым названием фляжоле. Увы, такая фасоль у нас еще редкость. Но тот, кто не только видел, но и ел нежнейшие зерна, скорее всего, думал, что это какой-то особый сорт.
Раскрою секрет – фляжоле, это не сорт, и даже не марка, а степень зрелости зерна фасоли.