Рябина в саду – это всегда сочетание красоты и пользы. Появление на рынке малоизвестных видов рябины дает возможность не только сделать эффектные акценты в ландшафте сада, но и попробовать на вкус необычные плоды. Скажем, у рябины Вильморена они бело-розовые, будто перламутровые, очень привлекательные и вполне съедобные.
Сама же эта рябина – настоящая находка для необычного сада. За внешний вид ее называют «северной гледичией»: тонкие раскидистые ветки с длинными (10-15 см) листьями, которые состоят из 19-25 мелких листочков. В зависимости от климатических условий это может быть кустарник или деревце высотой 4-6 м. В июне деревце покрыто бело-розовым цветками, собранными в рыхлые щитки. Ближе к осени созревают перламутровые плоды, которые особенно эффектно выглядят на фоне покрасневшей листвы. Плоды не крупные, до 1 см в диаметре, на вкус сладкие, без характерной рябиной горечи.
Пожалуй, единственный недостаток этого вида – в суровые зимы у растения подмерзают цветочные почки.
У садоводов нынче в моде и другая рябина с необычными плодами. У рябины Кёне они белого цвета, но тоже вполне съедобны, хотя и кисловаты, зато без горечи. Поэтому их чаще используют в сушеном виде. Этот вид рябины ценится за невысокий рост и необычную осеннюю окраску листьев – фиолетово-красную.
Как и рябина Вильморена, она может подмерзать в суровые зимы, но быстро восстанавливается.
Рябина финская похожа на привычную нам рябину обыкновенную, но ее плоды малинового цвета, а при созревании становятся почти прозрачными. При этом совсем без горечи и терпкости.
Но и среди рябины обыкновенной есть сорта с непривычной окраской плодов. У Титана они крупные, темно-вишневого цвета, на вкус кисло-сладкие с легкой терпкостью, отличаются высоким содержанием витамина С, каротина, Р-активных и других полезных веществ, долго хранятся.
У Невежинской желтой плоды среднего размера, желто-оранжевые, сладкие. Урожайность высокая. Из-за больших размеров дерева ее, начиная с однолетнего возраста, формируют в три ствола, поддерживая оптимальную высоту обрезкой.
Для малых садов сегодня есть миниатюрный вид — рябина бузинолистная. Она хороша необыкновенно, выстой всего до 2,5 м, растет кустарником с округлой редкой кроной. Листья до 18 см длиной из 7-15 листочков. Их прелесть еще и в том, что темно-зеленая листва держится на красных черешках. У этой рябины крупные цветочки красноватого или белого цвета собраны в сложные щитки. Плоды очень крупные, до 1,5 см в диаметре, ярко-красные, сладковато-кислые без горечи с приятным ароматом. Вкус плодов только улучается с холодами, ведь у этой рябины плоды могут сохраняться на кустах вплоть до весны.