Откуда такой вопрос? Конечно, сажать! Весьма полезные, традиционно русские овощи. Да и выращивание их не так уж и сильно обременительно. Хотя, честно говоря, современный дачник редко может похвастаться урожаем: то блошка сожрет посевы, то растения уйдет в цветуху, то корнеплоды растрескаются или станут вялыми и деревянистыми. Читать далее Редька да репа. Сажать или не сажать?
Появление в моем журнале фото ломтиков разноцветного дайкона было не случайным: пора уже запасаться семенами этой чудесной редьки с нежностью редиса. Конец июля-начало августа – это время сева осенних корнеплодов. И у нас теперь есть время не спеша поискать семена самых лучших сортов. А место для сева будет, ведь к тому времени часть зеленных будет съедена, большая часть лука убрана на хранение.
Без моркови сегодня трудно представить себе повседневные блюда. Но эта традиционная овощная культура – настоящий кладезь полезных веществ, а умелое использование ее сока – залог успеха в лечении многих заболеваний.
В старых кулинарных книгах часто можно встретить фразу «добавить белые коренья». Так вот, помимо петрушки и сельдерея под белыми кореньями наши бабушки понимали и пастернак.