Брокколи: два урожая за сезон

Брокколи: два урожая за сезон

Брокколи одна из самых простых в выращивании капуста. Отбери лучшие семена, вырасти хорошую рассаду, посади в богатую почву, поливай почаще и будет тебе счастье. Причем, в отличие от своей ближайшей родственницы цветной капусты, брокколи дает как минимум два урожая с куста.

Немного тени не помешает

Нынешний сезон подтвердил мою точку зрения, что брокколи, как и цветная капуста плохо переносят в жару полуденное солнце. Да, наука говорит: брокколи нуждается в хорошем, полноценном освещении. Но практика показывает: крупнее и плотнее соцветия у тех растений, которые в полдень притенены. Они даже при передержке соцветий на корню намного медленнее раскрывают цветки.

На грядке я уже несколько лет над взрослыми растениями навешиваю мелкоячеистый белый материал. Использую отрез белого фатина, но додойдет и москитная сетка. Он дробит солнечные лучи и этим дает капусте больше шансов вырастить крупное соцветие.

В прошлом сезоне излишки рассады посадила на грядку, которую очень быстро закрыла своими гигантскими листьями тыква. Честно говоря, я даже забыла, что там растет капуста, казалось, что у нее нет никаких шансов: тень, объятия другой культуры, мало поливов, что для нее губительно в нынешнюю жару.

Но… результат оказался ошеломляющим:  под тыквенными листьями крупные соцветия цветной капусты и брокколи. У брокколи соцветия переросли, и уже началось выдвижение цветов, но неравномерно, лишь с той стороны, что была открыта солнцу. В общем, некритично для диетического супчика. А загляни я на грядку пару недель назад, был бы урожай высокого качества.

Должна сказать, что соцветия, выросшие в тени тыквенных листьев, почти в 2 раза крупнее, чем те, что росли в холе и неге на грядке под фатином. И отношу я этот факт именно к тому, что брокколи вредит жаркое полуденное солнце. Теперь буду искать в саду грядку, которая в полдень закрыта тенью от зданий или живой изгороди.

2 урожая – норма

На практике я много лет использую такую технологию выращивания брокколи.

Для брокколи посева во второй декаде апреля придерживаюсь правила: собирать два урожая. Но тут важной учитывать, что не все сорта брокколи способны выгонять новые побеги и завязывать цветочные головки – это характерно для сортов итальянской группы. Поэтому я предпочитаю сажать проверенные сорта – Тонус и Линду, а также гибрид Маратон. Если у первых сортов первая головка весит от 300 до 450 г, то вместе со вторым урожаем получается, что растение способно дать 600-750 г очень вкусной капусты.

Маратон относится к поздним гибридам, дает головку весом 750-800 г, а также во второй урожай на 7-9 побегах вырастают головки весом до 90 г. Как итог – более 1300 г с куста.

Брокколи: два урожая за сезон

Конечно, и уход за растением двойной. Т.е. помимо первых двух подкормок растения нуждаются в усиленной дозе удобрений после срезки первого соцветия.

Первое соцветие срезаю, капусту поливаю и подкармливаю, обязательно рыхлю и мульчирую почву. Потом еще пару раз подкармливаю с интервалом в 2-2,5 недели. Первую подкормку делаю настоем коровяка, вторую – коровяк+зола, третью – монофосфат калия. Регулярные поливы, обязательны: какая же может быть капуста без воды! В результате из пазух начинают расти молодые побеги, а на них вскоре появляются соцветия.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *