В весенний день,
Когда с небес великих
Спокойный, мягкий льется свет,
Неугомонные в цветеньи вишни
Все осыпают, осыпают лепестки…
Как удивительно точно совпадают с русской душой эти японские строчки. Порой даже кажется, что для русской души не столько важен урожай плодов, сколько картина весеннего цветения вишни. Иначе зачем бы держать в саду дерево, с которого разве то стакан вишни соберешь.
Гриоты и аморели
Вишня обыкновенная – это результат произвольного скрещивания черешни (вишни птичьей) Кустарниковые формы вишни красивы и изящны — небольшие деревца с шаровидной кроной и пониклыми ветвями. Их плоды почти черного цвета и называются гриотами или морелями. Самый популярный сорт – Владимирская, что был создан более 250 лет назад в Патриаршем саду во Владимире.
Древовидные вишни мощны и великолепны – высокие деревья с раскидистыми кронами. Большая часть сортов относится к аморелям и отличается неокрашенным, светло-розовым цветом сока. Самый легендарный сорт — Аморель розовая.
Все сорта вишни условно делятся на три группы по срокам созревания. Ранние – созревают в средней полосе до 1 июля. Средние созревают ко второй декаде июня. Поздние созревают во второй половине июля — начале августа.
Рост взрослого дерева вишни зависит не только от сортовых особенностей культуры, ее отношения к форме – кустовая или древовидная, но и умелой обрезки в стадии формирования растения. К слаборослым относятся сорта, достигающие в высоту 2-2,5 м, среднерослым – 3-3,5 м, высокорослым – 4,5-5,5 м.
Скороплодность вишни зависит не только от сортовых особенностей, но и способа выращивания саженца. Кустовидные сорта вишни вступают в плодоношение на 2-3-й год посадки в сад. Древовидные – на 4-6-й год посадки. Однако привитые саженцы вступают в плодоношение раньше, как направило, на 3-4-й год посадки в сад, и относятся к скороплодным. Поэтому при покупке саженца обращайте внимание на следы прививки, потому что она гарантирует быстрое вступление в плодоношение по сравнению в характеристикой сорта.
Вкусна и целебна
Но мы за то, чтобы в садах росли вишни не только ради красоты, но и больших урожаев ценнейших плодов отменного вкуса. Чтобы в удовольствие поесть свежей ягоды с конца июня почти до августа, насушить и наморозить спелой ягоды, наделать компотов и варенья.
Вишня не просто кладезь полезных микроэлементов и витаминов, пектинов и органических кислот. Она обладает целебными свойствами для лечения малокровия, болезней легких, почек, при артрозе, запорах. А наличие кумарина помогает снижать свертываемость крови, что важно для профилактики осложнений атеросклероза артерий.
Да и просто вишня очень вкусная. Есть сорта с кисло-сладкими освежающими плодами, есть сладкие, будто томные красавицы, есть брызжущие красным соком, а у некоторых сок нежно-розовый, нежный и сладкий.
И для маленького сада
Вспоминая старые вишневый сады, сразу представляешь огромные деревья, с раскидистой кроной, макушками, усыпанными красными вишенками. Именно это – размер – чаще всего останавливает дачника от покупки саженца. Но времена гигантских деревьев с мелкими плодами прошли.
Современные сорта вишни позволяют выращивать хорошие урожаи даже в маленьких садах, где каждый квадратный метр на счету. Прежде всего потому, что есть среди них деревья или кустарники с компактной кроной, невысокие, самоплодные. Благодаря достижениям селекционеров появились сорта, устойчивые к самым губительным для вишни болезням.
Для получения 20–30 кг вишни для семьи из 3–4 человек потребуется от 3 до 5 деревьев. Но увеличение урожая можно достичь правильным подбором сортов и улучшением опыляемости. В том числе и сокращая количество деревьев за счет прививки сортов-опылителей в кроны любимых сортов.
Куст или дерево
По типу роста и плодоношения различают кустовидные и древовидные вишни. Кустовидные достигают высоты 1–3 м и вступают в плодоношение на 3–4-й год. Плодоносят они на приростах прошлого года. Для кустовидных вишен характерно оголение ветвей, в результате плодоношение постепенно переходит на периферию кроны.
К кустовидным вишням относятся сорта Владимирская, Любская, Шубинка, Щедрая, Молодежная, и другие. Продолжительность жизни таких вишен 15–20 лет.
Вишня древовидного типа представляет собой одноствольное дерево высотой от 4 до 7 м. Вступает в плодоношение на 4–5-й год. У них букетный тип плодоношения. В зависимости от агротехники букетные веточки плодоносят от 2 до 5 лет. К древовидным вишням относятся Булатниковская, Норд Стар, Тургеневка и другие. Продолжительность жизни этого вида растений – 18–25 лет.
Есть формы промежуточного типа. Плоды у них образуются в равном количестве на букетных веточках и на приростах прошлого года. К ним относятся Десертная Морозовой, Ровесница, Морозовка и другие.
Выбор сорта
Критерии:
высокая урожайность сорта;
хорошие вкусовые качества и привлекательный вид плодов;
раннее вступление в пору плодоношения и долговечность растения;
степень самоплодности;
устойчивость сорта к неблагоприятным факторам среды в условиях данного региона;
устойчивость к вредителям и болезням.
Самая распространенной ошибка: покупка саженцев для средней полосы, выращенных в южных регионах. И … неправильная посадка: заглубление корневой шейки саженца.