На днях прочитала обширную статью одной огородницы, в которой та делилась опытом выращивания больших урожаев земляники. Скажу честно, уже к середине прочитанного, меня охватила дрожь. Боже, да как же не будет у наших детей и внуков аллергии и диатеза, если кормить их земляникой, выращенной такой хозяйкой. Что ни абзац, то рекомендация сколько и каких удобрений в какой период надо подсыпать, чем таким химическим полить, подкормить, опрыскать… Наверное, проще, горсть какого-нибудь комплексного минерального удобрения сразу в чае размешать и выпить, чем столько труда вложить в землянику, выращенную по такой технологии. Результат-то для едока ягоды и «чая» будет одинаковым.

Надо быть честными перед собой: шестисоточный дачный надел, как и зимний сад на лоджии, не может приносить существенный доход, какую бы культуру вы ни выращивали. Все-таки это, прежде всего, место отдыха и выращивания плодовой, ягодной и овощной продукции для СВОЕЙ семьи. Но уж, если мы гнем спины над грядками ради себя и своих детей, то зачем же килограммами вносить минеральные удобрения, литрами выливать пестициды! Дача – это свежий воздух и экологически чистые продукты. Только в таком сочетании есть смысл вывозить туда на лето детей и стариков.

Ученые считают, что примерно сорок процентов смертей происходит от плохой экологии. Увы, загрязняют воздух, воду и почву не только индустриальные центры, крупные сельхозпроизводители. Свою лепту вносят и … дачники. Именно поэтому так важно в условиях отдельно взятого дачного надела свести до минимума применение ядохимикатов и минеральных удобрений. В идеале, каждый владелец дачных наделов или приусадебного участка должен стремиться сад в стиле «Эко».

Под маркой «Органик»

Далеко не все жители нашей страны имеют возможность покупать фрукты и овощи под маркой «Органик». А точнее, очень немногие. Во-первых, такая продукция дорога. Во-вторых, даже в Москве нужно приложить немало усилий, чтобы отыскать магазин с такой продукцией, что уж говорить о провинции. Ну, и в-третьих, что-то не нашла нигде информации о сертифицированных хозяйствах, производящих органические овощи и фрукты. И это очень весомые аргументы в пользу того, чтобы своими руками освоить выращива6ние органических продуктов питания.

Органическая продукция выращивается исключительно на экологически чистой территории. Поэтому важно провести агрохимический анализ почвы садового участка в ближайшей лаборатории. Это позволит грамотно спланировать оздоровительные мероприятия в саду. Например, если ваш участок примыкает к оживленной автотрассе, то овощную продукцию лучше выращивать в закрытых теплицах, особенно это касается зеленных культур. Кислые почвы необходимо произвестковать, но не спешите покупать какой-либо раскислитель прямо на обочине дороги. Если нет сертификата соответствия, то вполне возможно, что вы принесете в свой сад тяжелые металлы, а то и радиацию.

Важнейшим моментом в переходе на органическое земледелие является отказ от минеральных удобрений и ядохимикатов. Да и в вопросе применения органических удобрений, например, навоза, придется пересмотреть многие моменты.

В отличие от традиционного земледелия, органическое отличается и способами обработки почвы. Никаких лопат! Рыхлению подвергается только верхний слой почвы, причем без переворачивания пласта. Поэтому так важно не уплотнять почву, создать постоянные гряды для огорода, обрамить цветники бордюрами, в почву между растениями мульчировать.

Это только на первый взгляд кажется, что перевод сада на принципы органического земледелия, увеличивает затраты времени и сил на его поддержание. На самом деле это не так. Просто на первом этапе придется все более тщательно планировать, по-новому организовать огород, выбраковать плодово-ягодные растения, подверженные болезням или страдающие от морозов. Но заменить обработку сада лопатой на плоскорез, это придется по нраву всем домочадцам.

Собственно, переход на принципы органического земледелия сродни переходу на здоровое питание. Слово «диета» привлекает, но и пугает. А здоровым быть хочется. С садом же проще, ведь на новую «диету» вы не сами переходите, а переводите растения. Согласитесь, что, гораздо, проще, чем самому отказывать себе в любимых конфетках.

Рациональный подход

Подход к организации огорода на принципах органического земледелия должен быть рациональным. Во-первых, твердо решите, сколько и каких овощей и зеленных культур необходимо вырастить для вашей семьи. Во-вторых, отведите под огород хорошо освещенный участок сада, защищенный от ветров. В-третьих, сразу же распланируйте грядки, окаймите их каким-либо прочным и долговечным материалом, устройте постоянные дорожки, которые можно замульчировать толстым слоем опилок. Кстати, важно не топтаться по грядам не только весной или осенью. Не меньший вред наносим мы почве и зимой, когда бездумно сбрасываем снег с дорожек на газон или будущие гряды, протаптываем по снегу тропинки.

Дорожки между грядами должны быть не мене 40 см ширины. Сами гряды не стоит делать широкими. Культуры в них должны хорошо освещаться солнцем, а значит, максимум сажать их придется в 2 ряда. Загущенные посадки – это очаг болезней и место для вредителей.

Постоянные гряды помогают поддерживать почву в рыхлом состоянии, рационально использовать воду и удобрения. Для этих же целей служит и мульчирование почвы. В качестве мульчи можно использовать скошенную газонную траву, рубленую солому, стружку и т.д. Впрочем, еще не успевшие зацвести сорняки тоже сгодятся для мульчи.

Небольшой огород позволяет более рационально использовать и семена, покупая только высококачественный материал, лучших районированных, устойчивых к болезням и вредителям сортов и гибридов. Важно научиться грамотно сеять семена. Подход «с запасом» здесь ни к чему. Во-первых, семена нынче дороги, во-вторых, зачем себя утруждать в последствии прореживанием всходов.

Здоровые всходы, качественная рассада мало повреждаются болезнями, но перед вредителями им трудно устоять. Поэтому на гряды с молодыми растениями можно натянуть сетчатый материал, который защитит от насекомых.

Наливные яблочки с… червоточинкой

Не меньше забот требует и сад в целом. Для начала нужно уже сейчас внимательно осмотреть старые посадки плодово-ягодных деревьев и кустарников. Вот старая корявая яблоня. Конечно, с ней связано немало теплых воспоминаний, но из года в год яблоки поражаются паршой и гнилью. Так может быть, пришла пора эту древнюю яблоню выкорчевать и посадить молодую, выбрав районированный, устойчивый к заболеваниям сорт. Стоп! Прежде чем отправляться в питомник за саженцами, четко спланируйте, сколько вам нужно для семьи плодовых деревьев и ягодных кустарников. Напишите четкий список, какие сорта нужно купить. Выбирайте не самые модные, разрекламированные, а только те, что районированы и выращены в ближайшем питомнике.

Правильно выбранный саженец позволит до минимума свести борьбу с болезнями и вредителями. А профилактические меры не потребуют применения пестицидов, достаточно соблюдать основные правила агротехники и использовать природные средства защиты.

В теплые зимние деньки обязательно очистите стволы и скелетные ветви деревьев от старой отмершей коры, тщательно соберите все гнезда вредителей и мумифицированные плоды, обновите побелку. И … пополняйте регулярно кормушки для птиц. Чем больше птичек полюбит ваш сад, тем легче будет справиться с вредителями. Конечно, в настоящем органическом саду яблоки не бывают без червоточины, но всему должна быть мера. Поэтому зимой собирайте шелуху от лука, сушите поврежденные зубки чеснока, корки от цитрусовых. Эти и многие другие растительные средства хороши для защиты сада.

Давно замечено, что залуженный сад меньше страдает от болезней и вредителей. Ничего страшного, если под деревьями растут не только благородные травы, но и зловредный одуванчик, наоборот, он отпугивает тлю. Просто почаще косите траву не только на газоне, но и под деревьями. В последнем случае скошенную траву лучше не уносить, а раскладывать в приствольных кругах деревьев и кустарников.

Конечно, под декоративными деревьями и кустарниками такая мульча не очень уж красива, но для них можно использовать дробленую кору или измельченные с помощью шредера ветки и сучья.

Здоровый сад, взращиваемый на принципах органического земледелия, это не только огород и плодово-ягодные деревья и кустарники. Декоративная составляющая сада также нуждается в тщательном подборе культур, особых способах ухода за ними. При покупке импортного посадочного материала внимательно следите, чтобы не занести в ваш сад новые болезни и новых вредителей. Как бы жалко ни было, но с больным, особенно вирусными заболеваниями, растением лучше расстаться.

Сад в стиле «Эко» подразумевает не только природный характер пейзажа, но и природные методы земледелия. Понадобятся годы, чтобы оздоровить землю, заставить «работать» естественные микроорганизмы и грибы, воссоздать баланс полезных и вредных насекомых. Но результатом такого труда станут здоровые и полезные для человека овощи и фрукты. А над цветниками и деревьями будут кружить бабочки и шмели, звенеть цикады и петь птицы.

P.S. Это один из вариантов статьи для газеты «Ваши 6 соток». На тему органического (природного) огородничества для этого популярного издания я писала немало. Увы, к написанному в массе люди относятся более легкомысленно, чем к увиденному с телеэкрана. Там же по-прежнему проповедуют «химизацию» дачного бытия. Рада, что в социальных сетях все больше и больше людей не только пишет, но и исповедует природный стиль взаимоотношения с землей и растениями.