Каждый год я покупаю семена какого-нибудь нового сорта капусты. Всегда есть надежда, что будет приятное открытие. А так как я сажаю капусту в два срока, то второй сорт испытанный и любимый дает гарантию, что урожай гарантирован.

Нынче в первый раз сажала цветную капусту Вердант. Это гибрид, с зеленой головкой. Точнее, с нежно-зеленой. Собственно, само название переводится на русский, как «зеленый».

Вся информация об этом гибриде только от продавца, иной на просторах интернета не нашлось.

Вот что сообщает продавец Семко:

среднеспелый гибрид с головкой светло-зеленой окраски. От высадки 35-дневной рассады до уборки 70-75 дней. Розетка растения полупрямостоячая, листья зелёные с лёгким восковым налётом. Головка этой цветной капусты светло-зелёной окраски, округлая, плотная, мелкобугристая, хорошо покрытая, с нежной структурой, массой 700-900 г. Вкусовые качества свежей и переработанной продукции отличные. Уникальность гибрида в оригинальной окраске головки, повышенном содержании витамина С, а также В1, В2, В6, РР, А, макро- и микроэлементов – калия, селена, железа, фосфора и других.

Цветная капуста Вердант F1 используется в свежем виде, в домашней кулинарии, для переработки и заморозки. Для получения раннего урожая семена этой цветной капусты высевают на рассаду в середине марта с высадкой рассады в середине апреля под плёнку, для летнего использования – посев в середине мая, для позднего – в июне. Схема посадки 70х50 см, (плотность 3 раст./м²). Урожайность 2,1-2,7 кг/м².

Мой опыт выращивания в основном подтвердил эту характеристику. Разве что необычная погода этого лета задержала созревание урожая почти на 2 недели. Зато вес головок оказался побольше – самая крупная потянула на 1089 г.

Но… реальный урожай в одного куста оказался больше! Просто потому, что я не успеваю убирать растительные остатки, а когда решила это сделать, оказалось, что прямо в месте среза появились зачатки новых побегов. Это заставило меня не отключать полив грядки и сделать хорошую подкормку – сначала золой под корень, затем опрыскивала по листьям Гумистимом и монофосфатом калия.

В результате с одного корня я сняла еще 3 маленькие головки, которые потянули на 279 г.

Это важная характеристика сорта, которую почему-то не стал указывать продавец, а ведь эти знания очень важны для дачников.

Многие дачники знают, что некоторые сорта брокколи способны давать боковые побеги, поэтому ждут второго урожая. Но у брокколи боковые побеги начинают отрастать ниже среза на 1-2 листа. И они длинные, головки получаются мелкие. Кстати, редкий производитель или продавец указывает на эту особенность сорта.

Цветная капуста Вердант F1 отличается от брокколи – боковые побеги отрастают только строго под самим срезом. Поэтому головку основного урожай нужно срезать очень аккуратно и место среза нужно подсушивать и закрывать садовым варом или хотя бы прикрывать надломленным листом, чтобы попавшая в рану вода не спровоцировала гниение.

Я этого не сделала, поэтому, считаю, мне просто повезло, что после срезки была неделя жаркой сухой погоды, а потом была обработка огорода раствором фитоспорина.

Что же касается вкусовых качеств, то они превосходны. Как и все зеленоголовые цветные капусты, при тепловой обработке нежный цвет сохраняется, а в заморозке становится еще ярче. И это прекрасно, потому что на тарелке такая капуста смотрится просто великолепно.