Первая по значимости задача в августе – сбор и переработка урожая ягод и фруктов. Начинаем сбор урожая яблок и груш за 3-4 дня до полного созревания. Летние сорта, как правило, хранятся не более недели, поэтому едим свежими и делаем заготовки. Даже из падалицы можно приготовить отличный уксус. Следим за алычей (сливой русской) – многие сорта склонны к перегрузу и осыпанию.