Морковь: позеленение верхушки

морковь с зеленой макушкой

У корнеплодов, имеющих мелкие или туговсхожие семена, довольно часто наблюдается позеленение верхушек. Это плохо, потому что сильно ухудшает вкус корнеплодов. Причина в нарушении агротехники.

Читать далее Морковь: позеленение верхушки

Джем для ревеневого пирога

джем из ревеня

Обратила внимание, что на кустах ревеня наросло много молодых листьев на длинных и сочных черешках. Надергала я черешков, обрезала листья и поздним вечером затеяла сварить джем для зимнего ревеневого пирога.

Чаще всего из ревеня варят варенье, для вкуса и повышения самооценки чего только в него не пихают: лимон, апельсин, ваниль и даже душистый перец. Скажу честно: варенье из ревеня – не шедевр и слюной не поперхнешься. Для меня единственный вариант – густой джем, который так прекрасно будет ощущаться в пироге длинным зимнем вечером.

Читать далее Джем для ревеневого пирога

Горчица салатная / Brassica junceae

горчица

Речь не о баночке с приправой, а об овощной культуре, которую даже зимой можно посеять в ящичек с землей, стоящий на подоконнике, и буквально через 7-10 ней начать собирать урожай нежных зеленых листочков с пикантным вкусом. Это одна из немногих зеленных культур, что без особых проблем будет расти и на грядке, и в доме даже при острой нехватке света в самые пасмурные ноябрьские дни (подробнее тут.).

Читать далее Горчица салатная / Brassica junceae

Группа риска: растения, которым опасна суровая зима

керрия

Наблюдая за современными садами и изучая ассортимент декоративных деревьев и кустарников, поступающих на наш рынок, сделала для себя список растений, которым опасна суровая зима. В нем нет роз и клематисов, но лишь потому, что большинство садоводов уже давно знают, что ждать от этих растений весной, и как их обезопасить от русской зимы.

Список довольно большой, в него включены растения, которые плохо переносят зиму в Подмосковье и севернее нашей столицы.

Читать далее Группа риска: растения, которым опасна суровая зима