Лаурентия

лаурентия

Первое знакомство с лаурентией было очень давно, в ботаническом саду. Не так уж и давно это растение носило другое название – изотома. Но тогда она не очень сильное впечатление произвела, рядом было слишком много роскошных цветов. Однако семена стала искать. Нашла и с тех пор это растение в мое саду каждый год. Несмотря на то, что летников сею очень мало. Но она стоит того, чтобы потратить время на выращивание рассады. На мой взгляд, лаурентия – это лучший компаньон для желтых и манговых канн, что я выращиваю в контейнерах у парадного входа.

Читать далее Лаурентия

Настурция – настоящий кресс

настурция

Прелестная настурция не просто эффектный цветок, способный украсить не только клумбу, но и взобраться на забор цветочным ковром. Она еще и отличная овощная культура. Причем, в пищу употребляются не только листья, сочные стебли и красивые цветы, но и цветочные бутоны и невызревшие семена.

Читать далее Настурция – настоящий кресс

Бамия / Hibiscus esculentus / Abelmoschus esculentus

бамия

Загадочная бамия, то ли овощ, то ли цветок. Не сомневайтесь – овощ, хотя и гибискус! Впрочем, растение очень нарядное, поэтому вполне эффектно будет смотреться как на грядке, так и в цветнике.

В кулинарных книгах бамию часто называют окрой, гомбо или Дамские пальчики. И рецепты эти принадлежат в основном азиатской кухне.

Несмотря на тропические происхождение бамия не так уж и сложна в выращивании даже в условиях средней полосы России.

Читать далее Бамия / Hibiscus esculentus / Abelmoschus esculentus

Сливочное мясо лимской фасоли

фасоль лимская

Аккуратные кустики или стремительно взбирающиеся по опорам побеги. Речь идет не о разных растениях, а об одном. Его мы выращиваем в цветнике благодаря ярко красным или фиолетовым цветкам, нарядным плодам. А уж на огороде этому растению почет и уважение. Плоды его с успехом заменяют мясо в рационе человека. Вы, конечно, догадались, что речь идет о фасоли.

Среди большого количества видов, сортов и гибридов есть фасоль, которая редко встречается в садах любителей. Ее называют масляной, хотя правильнее называть лимской. У себя на родине в тропической Гватемале эта фасоль испокон веков выращивалась инками и почиталась как главная кормилица.

Читать далее Сливочное мясо лимской фасоли