Черная малина Кумберленд

малина Кумберленд

Черная малина Кумберленд не хуже и не лучше других сортов всеми любимой сладкой, ароматной и очень полезной ягоды-малины. У нее есть свои плюсы и свои минусы.

Читать далее Черная малина Кумберленд

Самые ароматные ягоды для сада: земляника

земляника

Какая ягода в саду самая ароматная? Малина, — уверяет соседка. Да нет, — говорит другая – моя клубника самая ароматная. А зачем спорить? И малина, и клубника (земляника) манят своим ароматом. У малины он сладкий, ягодно-фруктовый, нежный, напоенный солнцем. У лучших сортов клубники аромат пряный, с сильными нотками меда, муската и вина. Но есть в наших садах еще одна ароматная ягода, только с более нежным, тонким «вкусом» солнца – смородина розовая. В ней нет терпкости красной или резкости черной смородины, и яркости аромата малины, мускатных ноток клубники. Зато есть утонченный аромат сладкой карамели.

Как часто мы читали фразу: срок свежей ягоды в саду короткий. Забудьте. Сегодня урожай земляники и малины можно собирать с июня по конец сентября благодаря появлению ремонтантных сортов.

Читать далее Самые ароматные ягоды для сада: земляника

Укроп Кустистый

укроп

Все сорта укропа (Anethum graveolens L.), излюбленной российским народом пряно-вкусовой травой, можно условно разделить на «для зелени» и «для семян». Лучшие ранние сорта укропа, предназначенные для потребления в виде свежей зелени, отличаются высокой степенью облиственности. Их ажурные листья долго не грубеют, а цветочная стрелка появляется лишь через 2-3 недели после начала сбора молодой зелени. Именно такие сорта дают нам ароматную зелень для стола, их листья сушат и превращают в ароматный порошок, а при раннеосенних посевах такой укроп замораживают для использования зимой.

Читать далее Укроп Кустистый

Удобрять и защищать свой сад в стиле Organik

collage.органика

Идеи органического, природного садоводства настойчиво овладевают умами современного землевладельца. И не важно, сколько у него «за душой» соток или гектаров земли. Главное – он хочет получать экологически чистые овощи, травы и фрукты и ягоды, и не наносить природе вреда своим хозяйствованием на земле.

Не верно думать, что природное садоводство что то типа «все само растет». На самом деле это целая система знаний и умений. Нужно разбираться в органических удобрениях, как и когда их применять, научиться использовать пищевые отходы и растительные остатки, сорные и лекарственные травы. Органическое земледелие это не только щадящие способы обработки земли, использование органических удобрений, но и защита сада и огорода от вредителей и болезней с помощью растительных вытяжек.

Читать далее Удобрять и защищать свой сад в стиле Organik

Земляничный джем. Фамильный рецепт

земляничный джем

Земляника со своей грядки, которую мы упорно  называем  клубникой, хороша во всех видах. Но я предпочитаю два варианта – ягода свежая и ягода замороженная. Отдавая дань традициям, готовлю несколько баночек джема. Рецепт был придуман моей матушкой, в начале этого века я его опубликовала в нескольких изданиях и теперь частенько вижу разные варианты этого джема: авторы-рерайтеры почему-то считают, что проверенный вариант стоит модернизировать. В джем из ароматной и очень вкусной ягоды кто-то добавляет корицу, кто-то гвоздику и даже душистый перец. Ну, можно и лаврушки добавить, чего уж там, мелочиться. Только зачем перебивать натуральный вкус земляники?

Читать далее Земляничный джем. Фамильный рецепт

Чистотел / Chelidonium majus

чистотел

Летние месяцы деревенского и дачного детства нередко омрачалось появлением бородавок на руках. И вот тогда-то бабушки призывали на помощь растение под названием чистотел. Его ядовитым оранжево-желтым соком смазывались бородавки, которые вскоре благополучно исчезали.

Читать далее Чистотел / Chelidonium majus

Растения защитят … растения

Есть целая группа растения, которые содержат токсины или эфирные масла, воздействующие на вредные организмы. Препараты из них действуют мягко, поэтому у неопытных садоводов вызывают опасения, мол, толку от них не будет. Должна сказать, что воздействие растительных препаратов будет еще ниже, если сад ранее не раз обрабатывался ядохимикатами. Но, если серьезно заботиться о будущем своего сада, переход на них делать нужно, не затягивая время.

Читать далее Растения защитят … растения

BOSCH вам в помощь

триммер

Моя подруга полная мне противоположность. Она купит новую вещицу, полюбуется ею и спрячет до случая. Иногда у нее новые туфли ждут выхода в свет по 2-3 месяца. Я же таким адским терпением не обладаю: если не могу новую вещь тут же выгулять, то просто изведусь, придумывая повод надеть обновку.

И так во всем. Поэтому две недели  дождливой погоды стали для меня настоящим испытанием. На глаза постоянно попадалась коробка с новеньким Бошиком: мне на тестирование пришел   Bosch ART 30 CombiTrim. Вот он пришел, а погода ушла (да и приходила ли она нынешним летом?). Было бы преступлением начать косить таким инструментом мокрую траву.

Читать далее BOSCH вам в помощь

Калина красная

калина

Среди плодовых культур калина занимают не самое важное место. Но ее несомненные декоративные качества, помноженные на целебные свойства плодов, привлекают садоводов. Да и рынок сегодня предлагает очень интересные сорта. Уже мало кто удивляется, что калина, которая у нас ассоциируется со словом «красная», может иметь янтарно-желтые, розовые и даже черные плоды.

Читать далее Калина красная

Шток-роза: королевская роскошь

шток-роза

Сколько можно шток-розу называть мальвой? Да, она в родстве с ней, но и только. Величественна, наряжена в шелка и атласы самых разных цветов и оттенков. Тут вам и абрикосовое парфэ, и розовое желе, и вишневый сорбэ, и ванильное мороженое, и горький шоколад… Даже странно, что еще недавно ее называли старомодным, «бабушкиным» цветком и использовали только в цветниках деревенского стиля. Сегодня новые роскошные сорта шток-розы становятся фаворитами в ландшафтном дизайне. Они соседствуют в цветниках с декоративным подсолнечником, флоксами, рудбекиями и космеями, а низкорослые сорта очень выигрышно смотрятся в больших керамических вазонах, подбитые душистым алиссумом.

Читать далее Шток-роза: королевская роскошь