МОРКОВЬ / Daucus carota

морковь

Без моркови сегодня трудно представить себе повседневные блюда. Но эта традиционная овощная культура – настоящий кладезь полезных веществ, а умелое использование ее сока – залог успеха в лечении многих заболеваний.

Читать далее МОРКОВЬ / Daucus carota

КОРИАНДР или кинза / Сoriandrum sativum

кориандр

Традиционно зелень кориандра мы называем кинзой, оставляя родовое название только за семенами. Вот только предпочитаем покупать кинзу на рынке, а не выращивать в саду. Причина такой «не любви» кроется в очень неприятном запахе недозрелых семян кориандра.

Читать далее КОРИАНДР или кинза / Сoriandrum sativum

Крапива: витаминный удар

 

100_8345

Солнце жарит в чистые окна, в саду порхают бабочки и жужжат всякие легкокрылые аэропланы. Татуся вприпрыжку носится по отрастающему газону. А я охочусь за молодыми листочками сныти, щавеля и крапивы. Потому что у меня на обед зеленые щи!

Читать далее Крапива: витаминный удар